台湾グルメ

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台湾語で「薑母鴨」と書く、鴨鍋の専門店
鴨鍋「薑母鴨」を食べに天母の「鴨覇王薑母鴨」へ。「薑母鴨」は、冬に食べる台湾料理の鍋で、身体を温める、ショウガやナツメや、お酒がいっぱい入った鴨鍋だそう。ところが、台湾はまだ暑く、「薑母鴨」は来週から、とのことしかたなく、いろいろおかずをとっ...
 
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ソーセージが絶品!ドイツ人がオーナーのドイツレストラン
台北で一番おいしいと思うドイツ料理のお店。オーナーはドイツ人。天母にあるので、ちょっと遠いですが、ソーセージのおいしさを忘れられずに行ってきました。レストランは隣にベカーリーなどがあって、とっても広々しています。100坪ぐらいは優にあ...
 
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1階はブティック、2階はレストラン、3階はバー、複合式レストラン
複合式レストラン。1階はブティック、2階はレストラン、3階はバーになっている。インテリアは台湾の有名なデザイナーWenFifiによってデザインされた。料理は上海料理と四川料理のミックス。おしゃれな空間で頂く中華料理はまたとっても特別な感覚をもた...
 
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豆乳と揚げパンで台湾式朝ごはんはいかが?
台北のおかゆ通りにある「四海豆漿大王」。簡単な日本語メニューもあり、安心して注文できる。こちらの店は、おかゆ通りで唯一24時間営業で、夜遅くてもおいしい豆漿が食べられる。 おかゆ通りをやっとみつけた、台湾らしい朝ごはん。にぎわってた豆漿...
 
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  許記

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師大夜市にある焼き小龍包を1日1000個を売り上げる大人気店
師大夜市へ。16時ぐらいから営業している生煎包屋台「許記」が気になっていたので寄ってみた。生煎包は焼き小籠包。上海に旅行した時にはまってしまった食べ物。お店は大人気ですごい人だかり。番号札を取って、番号が表示されたらオーダーする仕組みのよ...
 
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一流ホテルで味わう台湾料理
ウエスティンホテルにある「六福皇宮」。料理にも期待が持てる。料理は全部で11種類。ホテルなので、一皿一皿取り分けてくれた。 メニューはこんな感じです。鳳舞鸞翔、カラスミ、かに卵のえび巻き、広東式油鶏、冷製くらげ花好月圓湯圓を揚げたもの...
 
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アメリカンなバーガーのお店
行ってみたかったアメリカンなバーガーのお店。11時30分にオープンするので、12時前に行ったら、もうお店の中はお客さんでいっぱい。席がないので、外にあるバーに通されました。店内も10人ちょっとしか座れないぐらいの小いささです。   ...
 
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陶器で有名なFranzのお店と併設されたカフェ
今回は陶器で有名なFranzのお店と併設されたカフェへ行ってきました。カフェの場所は地下1階で、階段を下りて行きます。そこからもうおしゃれな設計に目を引くかんじお店のインテリアは黒を基調にして、モダンでシックなデザインところどころにFranz...
 
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1965年ニューオーリンズに開店したステーキハウス
1965年ニューオーリンズに開店したステーキハウス。今では世界中に支店があります。マクドナルドの2階にあるので、あまり外からは目立ちません。内装は50〜60年代アメリカ南部で流行っていたサロンスタイルのクラブを模しています。   今回ラン...
 
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宜蘭料理のレストラン
永康街にはいろいろな地域のグルメを楽しめる店があるが、「呂桑食堂」もそのひとつ。永康公園の向かいにあるその店舗は朴訥ながら、なぜか郷愁を誘う店構。宜蘭料理のレストランとのこと。宜蘭と言えば、牛舌餅!初めてこのパッケージを見た時は...

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