台湾 - 台湾料理

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  欣葉

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 3/2人   人気指数：3,171

台湾料理の老舗
こんばんは。 台湾では、連日、中華料理ばかりいただいていたので、最終日くらい、台湾名物をいただこうと、老舗NO.1の欣葉に行ってまいりました。タクシーの運転手さんに、お店の名前を告げると、すぐに分かってくださいました。けれども、他...
 
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  皇廷大飯店
皇廷大飯店の地図

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 3/1人   人気指数：3,162

団体旅行で使われることが多い
皇廷大飯店は、ヘルシーな台湾養生料理を出してくれるレストラン。日本からのツアーなどの団体旅行で使われることが多く、ツアーに参加した人は行ったことがあるかもしれない。毎日何十人もの観光客が食事をする日本人率９９％のレストランといっ...
 
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  福大山東蒸餃大王
福大山東蒸餃大王の地図

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 0/0人   人気指数：2,522

蒸餃子屋
新光三越南西店の裏あたりにある｢福大山東蒸餃大王」。お店はいたってシンプル、でも繁盛している様子。カウンター越しには、大きな蒸篭がおいしいそうな湯気をたてているのが見られた。オーダーは、蒸餃子と紫菜蛋花湯。餃子の皮がモチモチで中かジュー...
 
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  伍角船板
伍角船板の地図

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 0/0人   人気指数：3,140

芸術的な建物で楽しむ台湾料理
ここは台中に行って、最初に入ったレストラン『伍角船板』。伍角船板の外見は何かの美術館みたいな感じ。２人の女性が待っている姿をイメージして造られた外観はとても個性的。台湾各地にチェーン店があるそう。建築とは何の関係もない普通の女性...
 
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  彭園湘菜館（林森店）
彭園湘菜館（林森店）の地図

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 0/0人   人気指数：2,451

本店は林森北路にある湖南料理の老舗のレストラン
本店は林森北路にあるこちら、湖南料理の老舗のレストラン｢彭園湘菜館｣。今回は知人の結婚式で訪れた。貝類とセロリの炒め物、鮑のオイスターソース風味湯圓　結婚式では必ず出される料理。フカヒレのスープ、ラム肉の黒胡椒ソース、生菜捲蝦鬆は彭園湘...
 
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  蓮田飯店
蓮田飯店の地図

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 0/0人   人気指数：1,917

主に宴会、会食、披露宴などを扱っているレストラン
ここは主に宴会、会食、披露宴などを扱っているレストランになります。去年に全面改装をしたため、モダンチャイニーズ風のインテリアに生まれ変わっていた。テーブルの上には今日のコース料理のメニューが置いてあった。 コースは、全部で１３種類。龍...
 
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  欣葉101食芸軒
欣葉101食芸軒の地図

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 0/0人   人気指数：2,106

ビルの８５階にあるの創作台湾料理のレストラン
世界で2番目に高いTAIPEI101の85階にある「欣葉101-食藝軒」。エレベーターは途中60階で一度乗り換えて、85階へ。ドアが開いたら左手にイタリアンレストラン、右手が欣葉101-食藝軒。「欣葉」は台湾料理のなかでも結構名の通ったレストランのグループで...
 
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  朱記餡餅粥店
朱記餡餅粥店の地図

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３０年以上営業している老舗の有名レストラン
３０年以上営業している老舗の有名レストラン。最近はデパートの地下などにも支店を出している。古代風な外観が目立つ。中は２階建てになっていて、広々として快適。厨房がガラス張りになっていて、中で大勢のシェフが餃子などを作っていた。１階に小菜と...
 
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  大魯桶魯味

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 0/0人   人気指数：1,860

食材を選びスープで茹でてからたれを掛ける台湾の間食
食べ物屋台の多い忠孝夜市へ。昼間は一般道路だが、夜になるとあちこちに屋台が出てきて夜市になる。この夜市のなかの人気店で、赤と青の看板が目印「大魯桶魯味」。魯味（ルーウェイ）とは食材を選んで、スープで茹でてからたれを掛ける台湾を代表する食...
 
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  寬心園
寬心園の地図

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 0/0人   人気指数：1,751

ベジタリアンレストラン
ベジタリアンレストラン。伝統的な台湾料理とフランス、イタリア、香港、日本などの調理方をミックスしたベジタリアンを提供しているそうです。油や塩分も控えめにした健康的なベジタリアン料理を提供しています。インテリアは黒っぽくて、照明が落とし...

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