シンガポールグルメ

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チャイナタウンにある美味しい餃子を食べさせてくれる店
チャイナタウンにある美味しい餃子を食べさせてくれる店「ChuanJiangHao(チンハオ)」。英語では、餃子を「dumpling」といい、日本には一般に焼き餃子、揚げ餃子、水餃子の三種類があるが、こちらでは水餃子と揚げ餃子の二種類のみ。一番ポピュラー...
 
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Foodrepublicというフードコートの中にある中華粥専門店
中華粥、Foodrepublicというフードコートの中にある「避風塘」というお店。 「避風塘」は、嵐や風に対して船などを非難させる場所という意味がある。昔漁師たちは漁に出ると、船の上で暮らすことになるため、取れた海鮮を使った様々な海鮮料理が生まれ...
 
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イースタン・アンド・ノーザンの地図

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酸味がほとんどなく子供が食べられないほど辛い酸辣汤
場所はイーストでちょっと遠く、ドライブがてら行けるようなところ。ここは、英語がほとんど通じず、中国語だけ。でも、メニューを指差せば注文はokのよう。17時半ごろいくと、お客さんはなく、あとから数組入ってくる感じ。お店の前の道沿いが、5...
 
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ワンタン麺で有名な店がいくつかある屋台街の中にあるお店
ゲイラン地区の南にあるOldAirportRoadFoodCenterという屋台街。新聞の特集によると、ここはワンタン麺で有名な店がいくつかあるらしく、そういえばシンガポール人の同僚にもワンタン麺の有名店があると聞いたことがある。 1杯S$3(210円)。この店の...
 
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IONというショッピングモール内にあるサウジーから来たカフェ
アイオン(ION)というショッピングモール内にある「ドクター・カフェ・コーヒ」は、サウジアラビアから来たコーヒーショップ。店内は、緑と黄色の配色で看板のロゴはアラビア語。はたから見れば、普通のコーヒーショップのチェー店と同じだがちょっとした所...
 
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定番化したバブルティーが飲めるシンガポール大きなチェーン店
1999年に第一号店をオープンさせた「クールステーション」。オーナーのボブチェンは、台湾が発祥であるこの安値で冷たいこの飲み物が、熱帯性気候のシンガポールでも受けると考え、この事業を始めたのだそう。いまやすっかり定番化したバブルティー。オ...
 
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日本に今はなきデイリー・クイーンは変わらず美味しい
アメリカ発、ファーストフード屋。1940年創業。現在アメリカ、カナダ、フィリピン、メキシコ、中国などに進出している。アイスクリームがメインだが、その他にハンバーガーやサラダ、ケーキ、ドリンクもある。何年ぶりかに訪れても変わらず美味しい...
 
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リトル・インディアにある種類豊富なオーガニック&ベジタリアンレストラン
リトル・インディアにあるオーガニック&ベジタリアンレストラン「7sensations」。こちらは以前ヨギ・ハブ(YogiHub)という名前でしたが、改名したらしい。リトル・インディアらしからぬカフェ風の店内。リトル・インディアらしからぬ雰囲気。来店時間が早...
 
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イーストコースにある沢山のおかずでお腹がふくれる韓国焼肉
イーストコースにある韓国焼肉「チュ・シン・ジョン」は、ウエストコーストにも同じ店があり、ウエスト店とイースト店と分かれる。店内は広々で、時間がまだ早いとガラガラで占領出来る。メインの前の沢山のおかずでお腹がふくれる。味つき骨カルビ等と...
 
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時前なのにかなりのお客さんが入っている火鍋店
他民族国家のシンガポール、中国、マレー、インド、タイ、西洋料理、どの料理も本格的で迷ってしまう。ラッフルズ界隈からビーチ通りに向かう、このあたりは海鮮料理や海南料理の店が沢山ある。ビーチ通りとミドル通りの交差点を超えて少し行くと、火鍋...

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