フィリピングルメ

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アシャンおばさんの愛称で知られる奥さんとその夫が創立した歴史あるお店
「アリストクラット」というレストランは、約70年以上もの歴史があるお店で、人気店。最初は、相手にされなかったフィリピン料理を広めたのは、ここのお店の創立者である、今はなくアシャンおばさん。中でも。フィリピン料理のカレカレはライス、バゴオ...
 
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日本食レストランと言えばダバオではここ「タダクマ」
日本食レストランと言えば、ダバオでは「タダクマ」だ。ちらし寿司は、350ペソ=700円。生魚だから、日本人客しか頼まないだろうが。日本でも、このまま出したら、1200--1500円くらいは取れる。タダクマの本店は、中央銀行の裏にあるが、お店が狭い...
 
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人気指数:2,666

フィリピン料理を食す~ディヌグアン(Dinuguan)
  「ディヌグアン(Dinuguan)」は、豚の血を使用したモツ煮込み。 料理名の由来は、タガログ語にある"Dugo"=ドゥゴ=血の語源から来ている。 フィリピンのパレンケ市場等で、豚の血を手に入れる事ができる。ネット上でも豚の...
 
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吉野家の牛丼と同じユニフォームに見えちゃう日本食レストラン
ここ「Tokyo Tokyo」は、ピークの時間帯は、結構混む日本食レストラン。ここのユニフォームは、オレンジ色のシャッツ。吉野家の牛丼と、同じユニフォームのような。お勧めは、すもう唐揚げ(sumoukaraage)で税込みで、250ps(約500円)。これ...
 
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  マヤ

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近セブで人気なのがBanilad地域クロスロードにあるメキシコ料理店
セブには韓国、日本、イタリア、スペイン、タイなど様々な国のレストランがたくさんある。そんな中、最近セブで人気なのが、Banilad地域にあるクロスロードにあるメキシコ料理店「マヤ」。そう、マヤ文明のマヤ。美味しいメキシコ料理だけでなくテ...
 
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スペイン料理の名店
マニラの観光の中心地であるイントラムロス内にあるスペイン料理の店です。 1989年創業のマニラでは名の通った店でもあります。 まず、外観の雰囲気がよく、中庭から入り口まで、緑があり、レストランとカフェがあります。 英語のメニ...
 
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時間限定の半額セールが毎日行われる種類も豊富なパン屋さん
アドリアティコ通りに面した入り口から入ったら、目に止まるが看板。ここは、何時の間にかパン屋さんが出来、時間限定の半額セール在庫処分をしているよう。なので、毎日、新鮮な出来たてのパンが販売され、時間がたつとセールされるよう。しかも、これ...
 
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ヤッパ現地で飲むと最高に旨い!フィリピンの代表的なビール
フィリピンの代表的なビール「サン・ミゲル」は、現地のセブンイレブンで約60円前後。日本では業務用スーパーで280もするそう。日本で飲んでも、旨い感じでは無いんだが、やはり現地で飲むと最高に旨く感じてしまう。因みに、当時はフィリピンの中で最...
 
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  アベ

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マニラでフィリピンレストランと言ったらココ!
こちらにいる間は、とことんアジア料理を食べたい!マニラでフィリピンレストランと言ったらここ!と多くの人が名をあげるこちらのレストラン「アベ」。最初この名前を聞いた時、すっかり日本レストランかと思ってしまう名前。しかし、こちら、有名なフィ...
 
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マカティのセレンドラに位置する本格派イタリア料理のレストラン
マカティの発展地区にある大きなショッピングモール、セレンドラ内にある話題のレストラン「Balducci'S Ristorante」。ここは、直接イタリアから送られてきた素材を使用した本場のイタリアンが食べられるお店。フィリピンにいながらも、イタリアの味が楽...

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