フィリピングルメ

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マカティのセレンドラに位置する本格派イタリア料理のレストラン
マカティの発展地区にある大きなショッピングモール、セレンドラ内にある話題のレストラン「Balducci'S Ristorante」。ここは、直接イタリアから送られてきた素材を使用した本場のイタリアンが食べられるお店。フィリピンにいながらも、イタリアの味が楽...
 
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ジョリビーが運営するフィリピンで有名な中華系のファストフード
フィリピンで有名な中華系のファストフード「チョーキング」。チャオキンとも呼び、会社はJFC「JollibeeFoodsCorporation」でジョリビーが運営しているとのこと。プレートの上に様々な種類のおかずがのったランチにピッタリなセット等や、ハロハロが...
 
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  BODHI

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菩提の意味の店名の「BODHI」は野菜中心の料理店
マカティのSMシューマート内にあるフードコート。その中にある「BODHI」と言うお店 で、見た目は肉料理のようだが実際はベジタブル中心のメニューが揃う。成長期の子供たちも美味しく、栄養ある安心したものを食べれる素材が多く使われている。支店...
 
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セブに支店が多い店頭で魚や肉など選んで料理してもらうお店
そこそこ安くて、うまいフィリピン料理が食べたい!はたまた、純粋にバーベキューが食べたい!そんな時にお勧めのお店がここ「AAバーベキュー」。セブ市内に何軒もチェーン店のある、バーベキュー屋の代表格。店頭で魚や肉など選んで料理してもらう。...
 
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華々しい飲食店が並ぶテラスで格別に地味なカフェ
フィリピンはアメリカの影響を強く受けた為、アメリカのものは多くあっても、欧州のものは余りない、というのが印象。場所は、アヤラモールのテラス2階。「VANILLE」(ヴァニーユ)華々しい飲食店が並ぶテラスで、格別に地味なカフェ。以前、セブ...
 
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シャングリ・ラ マクタンリゾート&スパホテル内のイタリアンレストランACQUA
シャングリ・ラ マクタンリゾート&スパ内のイタリアンレストラン「アクア」。ホテル内のレストランの中ではリーズナブルな部類かも。ここの、バナナスムージーは、これがまた、日本のバナナと味が違って美味しい。マンゴー大好きな方にはマンゴース...
 
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フィリピンの料理がいっぱいのバイキング方式のレストラン
バイキング方式のレストラン「キャバレン」は、ロビンソン旧館エレベータ乗り場の近くにあるお店。結構な品揃えで、フィリピンの料理がいっぱい。バイキング方式だから自分の食べたいのが食べれるって言うのがまら良い。料金も、そんな高くないから何時も...
 
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シャングリ・ラホテル内にあるプライベートビーチ傍で食べられるシーフードレストラン
シャングリ・ラ内のシーフードレストラン「コウリーコーブ(Cowrie Cove)」は、海辺のテラスで月を見ながら、シーフードを食べられる、素晴らしいお店。テラス席は、キャンドル風ライトと月明かりがたより。西洋料理と、東南アジア料理の2種類あり、...
 
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テリヤキ・ボーイの地図

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アヤラセンターの中にある現地人がとっても好きそうな和食のお店
アヤラセンターの中にある「テリヤキ・ボーイ」は、日本メニュー中心のお店。イカリングや餃子、揚げだし豆腐等のメニューがあるそう。中でもカレーは、メニューにリアルジャパニーズカレーと書いてあり、味はちょっと酸っぱい味だとか。ちなみに、ここの...
 
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好き嫌いが結構わかれるが本場で味わう美味しいココナッツジュース
「ココナツジュース」は、好き嫌いが結構わかれるがフィリピンで飲むのもまた、一味違う。フィリピンのタガイタイってところにもある「ココナッツジュース」。暑い国だと大概あるのが特徴。日本でももちろん飲めるが、やはり本場南国で。飲み干した後...

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