フィリピングルメ

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  マックスズ
マックスズの地図

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 0/0人   人気指数：2,973

ロビンソン・プレイス・マニラに入っているチキンが美味しいフィリピン料理のチェーン店
ロビンソン・プレイス・マニラに入っている「マックスズ」は、チキンが美味しいフィリピン料理のチェーン店。パンシット中華風の焼きそばや、春巻きのセットがオススメ。フィリピン料理って味付けが甘めだが、辛い料理もある。また、大体の大きなショッ...
 
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  コウリーコーブ
コウリーコーブの地図

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 0/0人   人気指数：3,109

シャングリ・ラホテル内にあるプライベートビーチ傍で食べられるシーフードレストラン
シャングリ・ラ内のシーフードレストラン｢コウリーコーブ（Cowrie Cove)｣は、海辺のテラスで月を見ながら、シーフードを食べられる、素晴らしいお店。テラス席は、キャンドル風ライトと月明かりがたより。西洋料理と、東南アジア料理の2種類あり、...
 
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  マミー

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スープと揚げた薬味っぽいものちょろっとかけてできあがり
軽めの昼ごはんに屋台の「マミー」がお勧め。15ペソ（30円）という激安。麺を茹でるというより、お湯で温めなおしてついでに、そのお湯で器も温めてる。お肉のっけ、スープと、げた薬味っぽいものちょろっとかけてできあがり。味は、スープも美味...
 
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  ゴルディロックス

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ココナッツの実のシャリシャリした独特の食感があるフィリピン人の行列が途切れない店
フィリピン人の行列が途切れない店「ゴルディロックス」と言う菓子屋。海外に出稼ぎする人が多いフィリピン人が、海外暮らしのフィリピン人への「お国の土産」として買って行ってるんだろうと想像できる。菓子パン風のものやクッキー的なものなど、見た...
 
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  ディヌグアン

人気指数：2,666

フィリピン料理を食す～ディヌグアン（Dinuguan）
  「ディヌグアン(Dinuguan)」は、豚の血を使用したモツ煮込み。 料理名の由来は、タガログ語にある"Dugo"＝ドゥゴ＝血の語源から来ている。 フィリピンのパレンケ市場等で、豚の血を手に入れる事ができる。ネット上でも豚の...
 
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  OISHI MANJU

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 0/0人   人気指数：2,734

誰が名付けたのだろうか?正体はベビーカステラで中身はチョコレート
英語で書かれた｢OISHI MANJU｣は、フィリピン全土のショッピングモールで結構見る事が出来る小さな屋台。正体は、ベビーカステラで中身はチョコレートで、結構な人が並んでいる。横には小さく、フレッシュリー・ベークド・コリアン・ケーキと書かれてる...
 
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  フィリピンのパン事情（庶民編）

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一見関係が無さそうに見えるフィリピンとパン・・実は以外に深い歴史がある
フィリピンとパン。フィリピンの主食って米？いや、それ以前に、フィリピンの主食が米？なんていう方も多いのではないだろうか。そんな、一見関係が無さそうに見えるフィリピンとパン、実は以外に深い歴史があるものと思われる。 同じ東南アジ...
 
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  呑ん気
呑ん気の地図

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すしや刺身や天ぷらや生姜焼き更にはたぬきそばやざるそば等もある和食亭
日本料理店の「呑ん気」は、ランチのセットが約300PHP前後＝600円程度で用意されている。すし、刺身、天ぷら、生姜焼き、たぬきそば、ざるそば等々を食でる。ビールもあり、かなり本格的な日本料理店。セブ島はｍレベルがどこも高い気がする。なので人...
 
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  椰子の実ジュース

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 0/0人   人気指数：2,832

南国に来たらやっぱりコレ！
今日はセブに来たら是非試して欲しいものです。 それはこれ。椰子の実ジュースです。 セブの特産品と言うわけではないですが、セブにも多くあるもので、庶民もよく飲むものです。 中を割るとジュースがたっぷり入っています。（写真は外の皮...
 
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  The joker's arms
The joker's armsの地図

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 0/0人   人気指数：2,731

日本食レストランが集中している地域のメイン通沿いのちょっと小じゃれたバー
｢The joker's arms｣と言って、セブ市のお隣のマンダウエ市は、A.S.Fortuna（エー・エス・フォーチュナ）通のBakilid（バキリッド）という、地元在住の日本人には、半ば、日本食銀座とも言える、日本食レストランが集中している地域のメイン通沿い...

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