パリ - スイーツ・ベーカリー

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  ジュリアン
ジュリアンの地図

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バゲットコンクールの上位入賞常連
ルーブル美術館のほど近いお店。『Julien（ジュリアン）』。ジュリアンは、バゲットコンクールで入賞した事があるんだそう。店舗はパリ市内に２店、１区と７区にある。お昼時になると、ここのサンドイッチを買う人で行列ができるほどの人気。 ...
 
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  リル・オ・ブレ・ノワール
リル・オ・ブレ・ノワールの地図

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 0/0人   人気指数：2,914

パリの美味しいクレープ屋さんベスト１０入り
サン・ミッシェル広場の周りに、クレープ屋さんの多い通りがあるが、モンパルナスにも大変有名なクレープ屋がある。そんなクレープに美味しいも何もないでしょう、なんて甘く見ていたら大間違い。美味しいのだ。なんていうか、香りや食感が、全然違う。...
 
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  ベルティヨン
ベルティヨンの地図

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パリでいちばん有名なジェラート屋
ガイドブックには必ずといっていいほど載っており、パリっこにも観光客にも人気のアイスクリーム屋さん、ベルティヨン。サンルイ島にあるこのベルティヨンはおそらくパリでいちばん有名なジェラート屋さんだろう。とにかくおいしいのだ。私は初め...
 
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  デュ・パン・エ・デ・ ジデ
デュ・パン・エ・デ・ ジデの地図

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１０区で唯一のパン屋
パリ郊外１０区のモンパルナスにあるパン屋さん。このあたりはパン屋が少なく１０区で唯一といっていいいほどのパン屋だ。カッコイイ店内。目を引いたのは、分厚い分厚い「Paindesamis（パン・デ・ザミ）」。早速、外のベンチでいただいた。パン・...
 
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  オ・デュック・ラ・シャペル
オ・デュック・ラ・シャペルの地図

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オーナーは史上最年少M.O.F
２００８年パリ・バゲットコンクール第１位の『AuDucdelaChapelle』（オ・デュック・ラ・シャペル）。場所は、１８区のラ・ヴィレット界隈。オ・デュック・ラ・シャペルはパリ市内のかなり外れの方にあり、メトロ１２号線の終点駅にもなっている。...
 
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  レ・グルニエール・ア・パン
レ・グルニエール・ア・パンの地図

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ミッシェル・ガロワイエ氏が開いた人気のブランジェリー
２０１０年パリバゲットコンクール第１位の『LeGrenieraPain』レ・グルニエール・ア・パン。フランスのお菓子つくりの有名人である、ミッシェル・ガロワイエ氏がパリに開いた人気のブランジェリー。場所は１８区だがモンマルトル界隈にある。この...
 
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  ジャック・ジェナン
ジャック・ジェナンの地図

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メゾンドショコラのパティシエがマレ地区にショップをオープン
話題のショコラティエ、Republic広場のそばの「Jacques Genin（ジャック・ジェナン）」 こちらの店は、メゾンドショコラのパティシエだったジェック・ジェナン氏が独立してマレ地区にオープンしたお店。まずお店からしてびっくり。今までのショ...
 
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  ジャン・ミエ
ジャン・ミエの地図

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伝統のよさとモダンな感覚をミックスさせたフランス菓子
『JeanMillet』は、素材と技術を極めるをモットーに伝統のよさとモダンな感覚をミックスさせたフランス菓子を作っているパティスリー。シェフェであるジャンミエ氏はフランス国家優秀技術者ＭＯＦの称号を持つパティシエだ。ジャン・ミエは日本に...
 
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  フォーション
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宝石のような美しいお菓子
宝石のような美しいお菓子たちで有名なフォーション。ここパリのマドレーヌ広場が本店。惣菜・パティスリー部門と食料品部門に分かれている。パリ市内にはほかにもサントノレ店、バスティーユ店など６店舗を構える。 ショーケース内のカラフルな...
 
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  エリック・カイザー
エリック・カイザーの地図

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フィガロ誌が絶賛するクロワッサン
日本でも有名な「メゾンカイザー」のシェフ、「エリック・カイザー」氏のお店、『エリックカイザー』。フランス国立製パン研究所の教授であるエリック・カイザー氏が発明した発酵の機会から生み出された酵母で作られるパンは、どれもしっかりして...

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