マレーシアグルメ

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アロー通りにある地元でも人気のラクサが食べれる店
ブキッ・ビンタンエリアにあるアロー通りはクアラルンプールきっての大屋台街である。その中にあるの一店「水記飯店」。ここではさまざまにアレンジされたスープ・ヌードルだ食べられる。 ガイドブックには、マレーシアのポピュラーな麺料理として...
 
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JWマリオット内にある中華レストラン
JWマリオット内にある中華レストラン「上海レストラン」。ここは駐在の方々に密かに人気のお店である。雰囲気も落ち着きがあって、気品を感じる。そして、「上海レストラン」で有名なイチオシメニューが小籠包だ。たっぷりと入った熱々のスープが、とて...
 
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スルタン通りにある中華レストラン
チャイナタウンのスルタン通りにあるレストラン「南香飯店」。チキンライスが美味しいと評判の店だ。入口にはチキンがぶら下がっていて、目印となっている。ただし「南香飯店」は中華料理屋でチキンライス専門店ではないので、夜メニューにはないのだと...
 
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  勝記

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絶品料理クレイポット・パール・ヌードル
Sultan通りにの真ん中より少し南側に位置する中華料理屋「勝記」。ここのクレイポット・パール・ヌードルがオススメ料理である。まるでうどんのような麺だが、おそらく小麦粉か片栗粉に米粉といった感じの、柔らかくてもっちりした食感の麺が印象的だ。...
 
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マラッカで食すババニョニャ
19世紀以前に中国大陸からマレーシアに東西交易のため渡ってきた中国人ビジネスマン(華僑)が、現地のマレーシア人女性と結婚し、混血により産まれた子孫を、男性を「ババ」、女性を「ニョニャ」と呼ぶ。その「ババニョニャ」料理をいただけるのが「プ...
 
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地元の人オススメのニョニャ料理
地元の人もオススメのニョニャ料理レストラン「Nancy's Kichen」。「ババ・ニョニャ・ヘリテージ博物館」を出て右へ、最初のT字路を右折し、その通りの真ん中左側手に位置する。気さくな雰囲気の店で、一 人でも気楽に入れる。メニューはマレー料理と中...
 
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景色&雰囲気最高!マレーシアのベストバーにも選ばれた人気バー!
トレダースホテル内にある「スカイバー」。ベスト・マレーシアン・バーに選ばれたこともあるクアラルンプールで大人気のスポットです。 人気の理由は、クアラルンプールのシンボル・ペトロナスツインタワーを真正面で見ることができ、眺望はクアラ...
 
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マレーシア伝統のドリンク、料理メニュー
「パパリッチ」はマレーシアのチェーン店で、シンガポールや香港でも展開する店。いわゆるコーヒーショップのチェーン店なのだが、メニューには料理も並びカフェとして利用できる。ドリンクにしても、料理にしてもマレーシア伝統のものが中心となってい...
 
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クアラルンプールで有名な屋台街。
この日は、ホテルに帰る前に屋台街をのぞこうと街をふらふら散策。 写真の通りは足裏マッサージのお店がずらりと並んで、非常に魅力的でした。 ヤシの木もモリモリ生えてて南国っぽくて良い。クアラルンプールの有名な屋台通り。ジャラン...
 
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マレーシア人の間でも人気の店
マレーシアを代表する料理の一つがNasilemak(ナシレマ)。ココナッツミルクで炊いたご飯に魚やゆで卵、ピーナッツなどのおかず何品かが一緒に盛られた料理。味にうるさい地元マレーシア人の間でも相当な人気店が「ナシレマ・アンタラバンサ」である。...

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