マレーシアグルメ

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景色&雰囲気最高!マレーシアのベストバーにも選ばれた人気バー!
トレダースホテル内にある「スカイバー」。ベスト・マレーシアン・バーに選ばれたこともあるクアラルンプールで大人気のスポットです。 人気の理由は、クアラルンプールのシンボル・ペトロナスツインタワーを真正面で見ることができ、眺望はクアラ...
 
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  弁慶

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ホテル・ニッコー内にある和食レストラン
クアラルンプールの「ホテル・ニッコー」内にある和食レストラン「弁慶」。140席用意された店内は、日本情緒の漂う雰囲気である。新鮮な食材や日本から直送された旬の食材を使った料理が提供される。寿司カウンターに鉄板焼きコーナー、そして、5つの個...
 
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マレーシア人の間でも人気の店
マレーシアを代表する料理の一つがNasilemak(ナシレマ)。ココナッツミルクで炊いたご飯に魚やゆで卵、ピーナッツなどのおかず何品かが一緒に盛られた料理。味にうるさい地元マレーシア人の間でも相当な人気店が「ナシレマ・アンタラバンサ」である。...
 
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ラッキーガーデンにあるバンミーが美味しいと評判のお店
バングサでおいしい板麺(パンミー)が食べられると噂の「全香茶賓室」。場所はラッキーガーデン内である。麺は自家製で、店内で作っている様子が見れ、パスタマシンのようなもので、平たく、薄く伸ばしている。あまり広くないので、週末は時間をずらさ...
 
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マレー料理のスチームボートがいただけるレストラン
DesaSriHartamas(デサスリ)にある、わりと新しいお店「ジェイド・ポット」。代表的なマレー料理でもあるスチームボートのお店だ。店内は真新しく、キレイで、各テーブルには電磁調理器が備え付けられている。食器もテーブルの上にきれいに並び、お茶の...
 
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マラッカで食すババニョニャ
19世紀以前に中国大陸からマレーシアに東西交易のため渡ってきた中国人ビジネスマン(華僑)が、現地のマレーシア人女性と結婚し、混血により産まれた子孫を、男性を「ババ」、女性を「ニョニャ」と呼ぶ。その「ババニョニャ」料理をいただけるのが「プ...
 
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地元イタリア人がオススメするピッツェリア
ナポリを代表する食べ物と言えば、ピザである。街中にはさまざまなピッツェリアがあるが、地元の人がオススメとしてよく紹介するのが「ソルビッロ」だ。ドゥオーモがあるViaDuomo(大聖堂通り)から伸びる小道のVia tribunaliに位置し、営業中は店の前...
 
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マレーシア政府観光局もオススメのレストラン
ブキッ・ビンタンの奥に佇むレストラン「ビジャン」。エントランスの後ろにはKLタワーの姿も見れるオシャレな雰囲気である。さまざまな雑誌に紹介され、マレーシア政府観光局お勧めベストレストランにも選ばれているらしく、さらにはロイヤルファミリー...
 
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アロー通りにある地元でも人気のラクサが食べれる店
ブキッ・ビンタンエリアにあるアロー通りはクアラルンプールきっての大屋台街である。その中にあるの一店「水記飯店」。ここではさまざまにアレンジされたスープ・ヌードルだ食べられる。 ガイドブックには、マレーシアのポピュラーな麺料理として...
 
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日本風焼肉のお店
デサスリで評判の良い日本風焼肉屋「韓日館」。夜の営業は18時からだが、18時半に行くと、店内は予約のお客さんですでに満席。19時頃になれば空いてくるが、予約をしたほうが無難かもしれない。 評判の真偽を確かめるべくオーダーしたのは、ロース...

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