台湾 - 夜市・Ｂ級グルメ
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- 南門市場にある老舗の粽専門店
- 南門市場にある老舗の粽専門店。南門市場で三大粽の名店として認識されています。粽は10種類ほどあります。湖州鮮肉粽は、もちごめと味付けした豚肉と４時間ほど煮込んで出来上がる粽。味つけにあまり特徴がありません。豚肉はぱさぱさして...
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- ネギ餅に空気をいれサクサクモチモチの食感を出したＢ級グルメの一品
- 台湾の代表的なＢ級グルメ「葱抓餅」。こちらは澎湖で人気の屋台葱抓餅｢純手工葱抓餅｣。小麦粉で作った生地が１個ずつ袋に作り置きされており、機械で少し平らに伸ばす。予め油を敷いてある鉄板で焼く。両面をこんがり焼いたらできあがりだ。 「辛くする...
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人気指数：1,862
- 台湾の屋台で見つけたアレコレを紹介！
- 台湾全国どこにいってもかならずあるのが屋台。街角にポツンとあったり、夜市の中にある数多くの屋台まで、さまざまな屋台が存在している。屋台は台湾のＢ級グルメから名物までいろいろな味を楽しめる台湾の食の基本だ。夜の街には屋台が出始めた。 牛肉...
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0/0人 人気指数：3,277
- 外はぱりっ！中身はジューシーでスパイシー
- グルメ大国台湾には、安くて美味しいB級グルメと呼ばれているモノがたくさんある。その中でも、台湾の旅行雑誌で大きく取り上げられていたのが「胡椒餅」！是非、食べてみたいと思っていた。胡椒餅は、屋台で売られていることが多く、夜市でお店を...
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4.2/3人 人気指数：2,176
- 小腹がすいたらこちらの胡椒餅
- 饒河街観光夜市で行列のできる胡椒餅のお店といえばここ「福州世祖胡椒餅」。アイスモンスター前に位置する。観光パンフレットでも、この夜市の写真によく出てくる店である。近づくにつれお店のお姉さんが元気に売る声が響く。おいしさの秘密は、パリパリ...
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