台北市 - 和食

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  初音鮨
初音鮨の地図

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創業明治5年の老舗。東京の御徒町の側に本店がある寿司屋
創業明治5年の老舗。東京の御徒町の側に本店があります。ミシュランで2星を獲得したとか。今年の2月15日に天香回味のオーナーが台湾に支店をオープンさせました。１０階へ向かうエレベーターの中は２階にある天香回味の鍋の香りでいっぱい。お店も少しあ...
 
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  野寿司
野寿司の地図

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有名な台北のお寿司屋さんのひとつ
有名な台北のお寿司屋さんの１つ。築地から寿司ネタを直接仕入れいてるので、江戸前寿司が楽しめます。東京の本店は世田谷区にあります。以前信義路にお店があった時に利用したことがあります。お昼のコースはこんな感じです。お任せのＡ、Ｂコース２０...
 
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  杏子
杏子の地図

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福岡から台湾に上陸したとんかつ屋
福岡から台湾に上陸したそうです。和紙を使った照明が暖かい雰囲気を演出しています。メニューは豊富。８０元均一のスイーツやとんかつ茶漬けという変り種もあります。ヒレカツ定食（小）とカキフライ３個を注文しました。前菜のきりぼし大根ほんのり甘...
 
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  ドーゾー
ドーゾーの地図

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日本好きのオーナーがオープンした居酒屋ダイニングバー
日本好きのオーナーがオープンした居酒屋ダイニングバー。建物がとっても大きいので、光復南路で一番目立ちます。２００人以上収容できるとあって、広々しています。外が暗くなってくるにつれて、オレンジ色の照明がぼんやり光ってとってもムードがいい...
 
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  マサ寿司

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神旺飯店の和食レストラン澄江で腕を揮っていた板前さん通称MASAさんが開店したお店
神旺飯店の和食レストラン澄江で腕を揮っていた板前さん通称MASAさんが開店したお店。真っ白なカウンターがすてき。こんなに白いカウンター珍しい。テーブル席もあるが、全部あわせても２０人ちょっとしか席がない。この日も世の中景気が後退しているの...
 
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  牡丹園
牡丹園の地図

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牡丹がモチーフのおしゃれな和食レストラン
見た目がおしゃれで気になった和食のレストラン。ランチに訪れました。車から降りて、庭園を通るような設計になっています。予約をしたら、個室を手配してくれました。気が利きますね。個室は扉がないので、半個室のような感じです。ほかに２人ように個...
 
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  レインボー・ロール・スシ

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アメリカンスタイルの巻き寿司
アメリカンスタイルの巻き寿司。本店は東京の麻布十番にあります。お店の雰囲気はシックでクール。照明も落としてあります。巻き寿司はとっても豊富。刺身、握りもあります。他にも創作料理のような前菜などもあります。今回は単品で巻き寿司ばかり注文...
 
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  魚道生
魚道生の地図

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以前「野壽司」の料理人だった方が開いたお店
以前「野壽司」の料理人だった方が開いたお店。「魚道生」(ぎょどういけ)というお店の名前は、華道の生け方の1つで、水を張った器を池、川、沼、沢とみなし、株と株の間を魚が通る道をなすというところから名づけられたものだそうです。コンクリートの打...
 
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  Robin's鉄板焼き
Robin's鉄板焼きの地図

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数ある鉄板焼きの中でも不動の人気ともいえるレストラン
台湾では、和食がとても人気ですが、（とはいっても、日本のお味とは違うようなお店が多いですが。。。）その中でも最近オープンするお店のほとんどは、鉄板焼きと言われているほど人気が高いそうです。数ある鉄板焼きの中でも不動の人気ともいえ...
 
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  しる一
しる一の地図

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台北の飲み屋街、林森北路にある釜飯のお店。
台北の飲み屋街、林森北路にあるお店。夜しか営業してません。私が利用したこの日の客層はすべて日本人の男性の方。仕事帰りに寄って行くのでしょう。お店の中は新しくてきれいでした。カウンターにテーブル席、個室もあるようです。看板メニューは釜飯...

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