市政府 - 和食
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- 東京の有名レストランNOBUからシェフを6人ヘッドハンティングして作ったレストラン
- 東京の有名レストランNOBUからシェフを6人ヘッドハンティングしてきたそうです。ここも、そのNOBUと同じフュージョン式和食料理。世界中から探し集めた高級食材と台湾本土の食材を使って、お皿に西洋の華麗さと禅の心を表しているそうです。お...
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- 台湾とんかつブームの火付け役
- 信義新光三越店の中にあるサボテンは、インテリアも凝っている。桜や竹などを使ったインテリアはとってもとんかつ屋には見えない。メニューは普通のとんかつ以外にも、ミックスフライ、カツカレーなどもあり。 今回はいつものヒレかつ定食(中)を...
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- 牡丹がモチーフのおしゃれな和食レストラン
- 見た目がおしゃれで気になった和食のレストラン。ランチに訪れました。車から降りて、庭園を通るような設計になっています。予約をしたら、個室を手配してくれました。気が利きますね。個室は扉がないので、半個室のような感じです。ほかに2人ように個...
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- 札幌生まれのラーメン店。日本全国で69店舗を展開しています。
- 札幌生まれのラーメン店。日本全国で69店舗を展開しています。今では香港、中国、台湾にまで進出しています。こちらは信義区のNewYorkNewYork店。座席数も多く、広々としています。 ラーメンはいろいろなのがあって、とんこつ、塩、しょうゆな...
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