台北市 - 和食

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  三井料理美術館

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フュージョン式和食料理
美術館という名前のこのお店、インテリアの一部が図書館風になっています。黒をふんだんに用いてありますが、けして重くないインテリア照明も落としてあって、とってもいい雰囲気です。   平日のお昼なのに、席はほぼ満席。１１００元のコースを...
 
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  すし屋

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紗舞縭系列の和食レストラン
紗舞縭系列のレストラン。台北に何軒も和食系のレストランを持っています。お店は細長く仕切られています。カウンターの雰囲気はいい感じ。席に座るとジャスミン茶を入れてくれました。緑茶のほうがいいなあ。   セットは３種類、３９９、５９９...
 
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  魚道生
魚道生の地図

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以前「野壽司」の料理人だった方が開いたお店
以前「野壽司」の料理人だった方が開いたお店。「魚道生」(ぎょどういけ)というお店の名前は、華道の生け方の1つで、水を張った器を池、川、沼、沢とみなし、株と株の間を魚が通る道をなすというところから名づけられたものだそうです。コンクリートの打...
 
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  吉野家（館前店）
吉野家（館前店）の地図

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 3.2/1人   人気指数：2,083

日本とは少し違う？吉野屋の牛丼
ここは日本じゃないか、と何度も思うほど、土地も街並みもホント似ている台湾。親日的な国民性も手伝ってか、日本企業がこれでもかというくらいに進出している。そのひとつが牛丼を主力とする大手外食チェーンストア「吉野家」。台湾だけでなく中国、フィ...
 
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  レインボー・ロール・スシ

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アメリカンスタイルの巻き寿司
アメリカンスタイルの巻き寿司。本店は東京の麻布十番にあります。お店の雰囲気はシックでクール。照明も落としてあります。巻き寿司はとっても豊富。刺身、握りもあります。他にも創作料理のような前菜などもあります。今回は単品で巻き寿司ばかり注文...
 
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  火間土
火間土の地図

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シェフは日本人、日本では有名なチェーン店台湾第一号店
友達のＫちゃんと晩御飯を食べに行きました。居酒屋火間土、日本にはたくさんあるけど台湾ではたぶんまだここしかないです。でもシェフも日本人で、ちゃんとした日本料理を提供したいという心構えはりっぱです。週末の夜だし予約をしなくちゃと思って、...
 
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  牛角
牛角の地図

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台湾にもある焼肉レストラン牛角。 台北には約３店舗！
台湾にもある焼肉レストラン牛角。台北には約３店舗を持つ。この復興店はサービスも味も一番よく、しかもこの店舗は日曜日から木曜日まで食べ放題もやっていて、肉！っていうときは、ここのお世話に。今回は土曜日だったので、普通メニュー。外観は灰色...
 
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  イブキ
イブキの地図

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台北遠東飯店(シャングラホテル）内にある日本料理のレストラン
台北遠東飯店(シャングラホテル）内にある日本料理のレストラン、中村栄治料理長が腕を揮っています。レストランに足を踏み入れると、大きな水槽が出迎えてくれました。店内のところどころに日本らしさを感じさせる装飾が施されていました。こちらは特別...
 
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  初音鮨
初音鮨の地図

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創業明治5年の老舗。東京の御徒町の側に本店がある寿司屋
創業明治5年の老舗。東京の御徒町の側に本店があります。ミシュランで2星を獲得したとか。今年の2月15日に天香回味のオーナーが台湾に支店をオープンさせました。１０階へ向かうエレベーターの中は２階にある天香回味の鍋の香りでいっぱい。お店も少しあ...
 
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  一心一勝
一心一勝の地図

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台湾ではとっても珍しい魚のダシを使ったラーメンを売っているお店
台湾ではとっても珍しい魚のダシを使ったラーメンを売っているお店。台湾の多くのブロガーさん達が記事を載せているので、行ってみました。お店は間取りが小さいです。厨房はすだれで隠してあります。ちょっと珍しいですね。日本から小麦粉を輸入して、お...

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