シンガポール - 中華

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Foodrepublicというフードコートの中にある中華粥専門店
中華粥、Foodrepublicというフードコートの中にある「避風塘」というお店。 「避風塘」は、嵐や風に対して船などを非難させる場所という意味がある。昔漁師たちは漁に出ると、船の上で暮らすことになるため、取れた海鮮を使った様々な海鮮料理が生まれ...
 
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定番の点心も美味しいけれど見た目も美しい一手間加えたメニューも最高
美味しいと評判の、こちらのお店の料理は評判どおり美味。ここは、マリオット・ホテル内に位置し、自慢の中華レストラン。店内は、豪華な造りで落ち着いた雰囲気。 ランチの定番、点心はちょっと一手間加えたものが多く一つ一つ手が込んでいて、見た目も...
 
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伝統的な中華レストランで中は外見からは想像できないくらいに大きい福建料理の店
Chinatownの南のはずれ、AmoyStreetにある茗香菜館(ベンヒャン(BengHiang))という福建料理の店。きちんとした伝統的な中華レストランで、中はこの外見からは想像できないくらいに大きい。週末の昼に1度、夜に2度行ったが、いつも混んでいて、特に...
 
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IONにある、カラフルな小龍包が話題のお店。グルメ友人がシンガポールで一番おいしい小龍包のお店として勧めてくれたのが、ここ楽天皇朝(PARADISE DYNASTY)。ここに来たら、やっぱり全種類食べておきたい。このカラフル小龍包、1...
 
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オーチャーロードにあるフレンチ風のお洒落な中華料理の店
シンガポールは7割が中国系の人たち、したがって中華料理がどこも旨い。本格的な海鮮料理も良いが、飲茶も良い。オーチャーロード(OrchardRoad)界隈のレストラン「クラブ・シンワ」は中でもお勧め。アミューズで上品な海老マヨネーズ等が食べられる、フレ...
 
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思ったよりも辛くない香港でも人気な四川料理のお店タムユータウ
譚魚頭(タムユータム)は、本場中国でもとても大人気の店。1998年に四川省から中国全域に展開し、現在では北京、上海は勿論、台湾や香港、シンガポール等にもチェーン店を出す有名店。 一番の人気メニューは、火鍋と言われる中国流しゃぶしゃぶ。日本と...
 
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高層ビルが立ち並びスーツ姿のビジネスマンが目立つ街中の中華
ボートキーで、いつも行列ができている中華料理店「金徳来中華拉面」。川面をいく涼しい風に当たりながら食事を楽しめるレストラン。 時価でかなり高かったような気がしたチリクラブ。タイでこのクラブを食べた時は、お店の方で殻を割って中身を取り出...
 
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お店の外観とは裏腹にとっても美味しいおすすめの北京料理屋
おすすめの北京料理屋「成利園飯荘」は、ウェディングドレスがたくさん並ぶタンジョン・パガー・ロード(TanjongPagarRd)の中ほどに位置する。外観や店内、メニューの盛り付けは素朴だが一口食べると美味しさに驚く。 メニューは、ポテトを炒めたもの、も...
 
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滋味深いお味でとっても美味しい中華の有名店「マウス・レストラン」
「地茂館」は絶品の飲茶や北京ダック等が食べられる時本格派中華のレストラン。地元の方にも、旅行者にも人気でピーク時に行列はあたりまえだとか。店舗は、チャイナタウンとサーフクラブに位置しどちらも人気店。 ランチメニューの飲茶は、小龍包や海老と...
 
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 0/0人   人気指数:1,863

歓楽街ゲイランにあるホーファンで有名なお店
歓楽街であるゲイラン地区にある芽龍九巷牛河は、店の場所と名物がそのまま名前になっているお店。河粉=ホーファンで有名だ。ホーファンは、平麺を炒めてあんかけにした料理で、ホーカーセンターでもよく売ってる。この店のホーファンは確かにおいしか...

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