月餅

日本では中秋の名月で残っている程度だが、シンガポール（というより中国）では、旧正月に次ぐ行事として祝われるよう。チャイナ・タウン（ChinaTown)の通りはイルミネーションで飾られ、ショッピングセンターには月餅の特設コーナーができ、賑わいを見せる。
月餅とは、四角や丸いものがあり、中に小豆餡が入ったもの等いろいろなものがある。よく見るのは、真ん中に卵の黄身で少し塩で味付けしてあるが入っているもの。これが、標準的な月餅らしいが、日本人好みの味ではない感じ。

旧暦8月15日（９月25日）の中秋節を控え、街中月餅がいたるところで売られる。月餅は、お馴染みstarbucksの月餅、snowskinタイプ。シンガポールに来てから初めて知ったsnowskin月餅。食感としては和菓子のようで、よくある焼いてある月餅（中に卵の黄身が入っているタイプ）よりもだいぶ食べやすく月餅嫌いの方にもお薦め。スタバでは毎年フレーバーが違うのですが、今年は3種類。・エスプレッソ・パルメザンチーズ＆マカデミアナッツ・ラズベリー。頂いたのはエスプレッソとラズベリーフレーバー。そして今年の特徴としては、中にチョコレートトリュフが入ってる。ますますコーヒーにも合うこと間違いなし。9月25日まで、何個月餅（snowskinタイプ限定）食べられるかな。

スタバのmooncake（月餅）パルミジャーノ＆マカデミアナッツ。パルメザンチーズの月餅？？？と恐る恐る口に運んだところ、意外と美味。中に入っているトリュフチョコから、チーズ風味が際立っていたが、月餅そのものは奇をてらわない食べやすい味。これならコーヒーにばっちり。オリエンタルホテルの月餅（通常のベイクドタイプ）。オリエンタルホテルの月餅は有名なんだそう。予想よりも甘さ控えめで、お茶受けにぴったり。一人では飽きちゃうと思うけど、皆で食べるベイクド月餅も美味しい。やはり祭礼もののお菓子は大勢で食べるに相応しいお菓子が多い。

HiltonHotelのmooncake。4個、8個などまとめ売りが多い中、これは1個ずつでも買える。何種類かあるのですが、こちらのお味はアメリカンチーズケーキ味。周りをチョコレート（硬い！）で覆っていて、中身はチーズムース。チョコパフも入っていて美味しい。伝統的なベイクドタイプとも、和菓子のようなsnowskinタイプとも全く異なるmooncake。mooncakeの形をした洋菓子、といったほうがぴったりかも。それほど甘くはないですが、一つ＄12！もするし、一人ではちょっと飽きちゃうかもしれないので、みんなで食べるのがお薦め。