月餅

Moon cake

ユエピン

yuèbĭng

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スコットさんのMyノート

2010-04-26 17:48 編集

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月餅

中秋節。日本では中秋の名月で残っている程度ですが、シンガポール(というより中国)では旧正月に次ぐ行事として祝われるよう。Chinatownの通りはイルミネーションで飾られ、ショッピングセンターには月餅の特設コーナーができ、賑わいを見せる。
月餅は、Chinatownへ行った際に小さいのをひとつ買って食べましたが、この前普通サイズのおすそわけを頂いた。これは四角ですが、丸い方をよく見る。月餅、これまで小豆餡が入ったものしか見たことがありませんでしたが、実はいろいろなものがある。よく見るのは、真ん中に卵の黄身(少し塩で味付けしてある)が入っているもの。実は標準的な月餅らしいですが、たぶん日本人好みの味ではないと思う。もらった月餅も中身は小豆ではない。わりとおいしかった。

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