基本紹介編集履歴
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和とフランスの融合
常連さんでにぎわうお店「ZOO」。日本人女性のはるみさんがシェフとして活躍しているお店。はるみさんがシェフを担当、ご主人のダニエルさんがバーを担当している夫婦経営のお店。動物園のようにいろんな人が集まってほしいとの願いから、ZOOという名前がつけられたそう。和とフレンチのマリアージュがおいしいお店。
豚の角煮、フランスの豚はとても美味しく和風でも最高！自家製フォアグラ、はるみさんご自慢の一品。ものすごく美味しい。フォアグラ好きにはたまらない。シェーブルの包み焼き、シェーブルを使った料理でワインにあう一品。野菜のラザニア、野菜たっぷりのラザニア。鶏の赤ワイン煮込み、美味しい。鱈のロティ、チョリソ乗せ。アンデュエット、フランスならでは一品。内臓のソーセージ。ホルモン好きな人にはたまらない。牛のリブロースの焼き、900g強烈な一品。牛も本当に旨い。そしてデザートは栗のパンナコッタ。大満足。フランスの伝統料理と和のフレンチ風を楽しめた。
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