エピスリーの基本紹介編集履歴（その他西洋料理）

基本紹介編集履歴

michael

2010-11-30 14:29 編集

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　パリの美味しいお店に戻りましょう。お店はオペラからちょっと南に下ったPlaceduMarcheSt.Honoreにあるイタリアン「L'EPICERIE」です。地元の知人たちと同僚、合計8人。席は午後8時にもなればすべて埋まってしまうので早い者勝ち、この店は予約不可とのことでした。まずはイタリアの白ワインから。はじめて飲んだワインですが、ドライでとても美味しい。いやこの乾燥したヨーロッパの空気の中で飲むワインは格別なのです。こちらはENTEREE野菜の盛り合わせ。モッツェレラがたくさん入っています。味付けは自分でオリーブオイルとバルサミコをかけます。こちらがパルマのプロシュット。原木を綺麗にスライスしていますね。パルマは本当に美味しい。午後8時も過ぎればこのSt.Honore界隈にあるたくさんの店は皆満員。あちらこちらから声が響き、ビルに反射します。なんともいえない雰囲気です。こちらはホタテのパスタ。ホタテ大好き人間がいるのです。私も好きですが・・・このスパイラルの味は忘れてしまいました。もうこのあたりから酔いがいい感じです。そして美味しかったのがこのラザニア。これは一人で全部食べれます。本当に美味しかった。美味しい料理に、楽しい会話、ワインは何本飲んだのだろう？パリの夜は更けていきました。。。L'EPICERIE42PlaceduMarcheSt.Honore75001Paristel;0142614546www.fuxia.fr予約はできません。