エピスリー

オペラからちょっと南に下ったところににあるイタリアンレストラン「エピスリー」。エピスリーは予約ができないお店。席は午後8時にもなればすべて埋まってしまうので早い者勝ちだ。

まずはイタリアの白ワインから。はじめて飲んだワインだが、ドライでとても美味しい。いやこの乾燥したヨーロッパの空気の中で飲むワインは格別なのだろうか。ENTEREE野菜の盛り合わせ。モッツェレラがたくさん入っていて、味付けは自分でオリーブオイルとバルサミコをかける。パルマのプロシュット。原木を綺麗にスライスしている。パルマは本当に美味しかった。午後8時も過ぎればこの界隈にあるたくさんの店は皆満員。あちらこちらから声が響き、ビルに反射し、なんともいえない雰囲気になる。こちらはホタテのパスタ。そして美味しかったのがラザニア。本当に美味しかった。