北角・天后グルメ

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スープの味もまろやかで優しいお味の湯葉のお汁粉店
 何やら肌に良いと噂の湯葉のお汁粉、広東語では腐竹って湯葉のことらしい。湯葉のお汁粉は、見た目はどうということもないが、スプーンですくってみると銀杏とはと麦入り。銀杏が苦手な方にとっては、ちょっときついメニューだが、スープの味もま...
 
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「香港裏グルメ」で紹介された
「香港裏グルメ」で紹介されたお団子スープが有名な小食屋。 天后ならばランチはここ「徳昌魚蛋粉」。ここでぜひ食べておきたいのが魚皮餃(ユウベイガウ)。凍檸茶などの飲み物と油菜などのお野菜をつけるのが地元流。横のテーブルでは従業員の方々が賄...
 
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  潮客

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北角にある潮州そして客家料理を供するレストラン
北角にある潮州そして客家料理を供するレストラン。各家料理とはその名の通り、各家の郷土料理だ。基本的に自分たちで食べる料理として伝わっているので、素朴で経済的な印象が強い。香港で食べられるレストランは少ないという。ここは店自体小さいが、...
 
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坦々麺好きの方に是非1度行ってほしい1位になった人気店
お勧めの坦々麺のお店は、北角のトラム通りにある「濰京坊」。6人程の団体が店内に入ると、あっという間にいっぱいになるほど狭い店内。実はこのお店、香港旅行ガイドサイトの企画で見事1位を獲得した人気のお店。坦々麺好きとしては、前から1度行くべきお...
 
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香港庶民派B級グルメチャーシュー丼が自慢
銅鑼湾のMorrisonHillRoadにある香港庶民派B級グルメ、「蜜汁叉焼飯」チャーシューご飯の店。 豚肉の焼き加減も丁度いい。決め手はタレ。何とも言えない絶妙な風味。タレだけでご飯何杯もいけそう。毎日食べたくなる味。こんなにおいしいものが世の中に...

6~10件のトラベルノートを表示/全17件

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