北角・天后グルメ

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  晶晶甜品
晶晶甜品の地図

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 4.2/1人   人気指数：2,663

香港のデザートが勢揃い！
電気道にある香港スイーツのお店。 簾に書かれた店名の色合いや木の札に書かれたメニューが渋い。時計はやけにアバンギャルド。よく見ると招き猫らしき物や福助さん。テーブルや椅子も喫茶店とか甘味処というよりは、町の食堂の風情。 写真つきのメニ...
 
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  新釗記
新釗記の地図

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電気道にあるローカル食堂
香港島の電気道市政大廈（電気道街市及熱食中心）の前にある新釗記。香港の名門茶餐廰の電気道店。この新釗記のチェーンは香港に何店もあるが、フランチャイズシステムでもなさそう。従業員や親戚の方々への「暖簾分け」なのだろうか。 メニューなんで...
 
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  徳昌魚蛋粉
徳昌魚蛋粉の地図

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｢香港裏グルメ」で紹介された
｢香港裏グルメ」で紹介されたお団子スープが有名な小食屋。 天后ならばランチはここ「徳昌魚蛋粉」。ここでぜひ食べておきたいのが魚皮餃（ユウベイガウ）。凍檸茶などの飲み物と油菜などのお野菜をつけるのが地元流。横のテーブルでは従業員の方々が賄...
 
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  強記飯店
強記飯店の地図

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香港庶民派B級グルメチャーシュー丼が自慢
銅鑼湾のMorrisonHillRoadにある香港庶民派B級グルメ、「蜜汁叉焼飯」チャーシューご飯の店。 豚肉の焼き加減も丁度いい。決め手はタレ。何とも言えない絶妙な風味。タレだけでご飯何杯もいけそう。毎日食べたくなる味。こんなにおいしいものが世の中に...
 
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  鳳城酒家（北角店）
鳳城酒家（北角店）の地図

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レスリー・チャンが昔良く訪れたという伝統的な正統順徳料理
香港グルメの総大将たる蔡瀾さんの折り紙つきの名店。ここ以外にも店舗がある。最近の中華料理は油は身体に悪いので、なるべく軽くできれば使わない方向にあるとか。しかしこの鳳城酒家は、しっかりと油をつかった「正統派」の料理。どうりで混んでるは...

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