フランスグルメ
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評:
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- リール発祥世界規模のパン屋さん
- フランスの老舗ベーカリー、ポール。19世紀の終わり、北部の街リールに開店。5代目のフランシスさんは、大規模なパン工場を創設し、ムーランブルーの名前で、百官店に卸売を始める一方、伝統的なパン製法つまり19世紀当時の小麦を契約栽培し...
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- 下町のにぎやかなビストロ
- シェ・ポールは、バスティーユのラップ通りにあるビストロ。古きよきパリの雰囲気があるレトロなインテリアが、食事を楽しいものにしてくれる。レストランは2階建てになっていて、1階部分は常に人がいったりきたりするにぎやかな場所となっている...
- スイーツ・ベーカリー |
- パリ
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- コンフィズリーのセレクトショップ
- コンフィズリーのセレクトショップ、デニス・アカボ・ア・レトワール・ドール。パリのモンマルトルにあり、中心地からは少し離れた場所にある。小豆色の看板が目印。ドアを開けると、ケースにはチョコレートやコンフィズリーがぎっしり並べられて...
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- お値段もお安く、パリジャンも多く訪れる店
- モンマルトルの丘にあるレストラン、オ・ピエ・デュ・サクレ・クール。ラマルク駅から歩いて5分ほどの位置にある。お値段もお安く、パリジャンも多く訪れる店で、カジュアルで本場のフレンチが堪能できる。 今回はオープンの15分程早く着い...
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- リヨン駅構内にある豪華絢爛なレストラン
- リヨン駅構内にある高級レストランとして知られたLeTrainBleu=ル・トラン・ブルー。このレストラン。とにかく内装が豪華なことで有名で、「ニキータ」っていう映画でも、この店のゴージャスさが強調されてた。実際、中に入ると、どこの宮殿かと見...
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- 好きな素材、好きなソース、好きな料理法・・・自由を追求したような、何でもアリの世界
- パリに行くからには、アランデュカスのお料理をいただきたいと思い、その中でも、香港でお気に入りのレストランSPOONのパリ店に行ってまいりました。世界中を旅して周ったアランデュカスが、訪れる先で出会った各地域のエスプリ、彼のお気に入りの...
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- あたたかい自然派の雰囲気
- お散歩に疲れたら、カフェでおしゃべり。ここはBIOのカフェ、ランチもやっている「ル・クドゥ・フ」。店内はあたたかい自然派の雰囲気。壁には一面絵が書かれていて見ていても楽しい。ル・クドゥ・フは地元のパリジャンにも人気のワインレスト...
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- 食べきれない大きさのイスラエル式サンドイッチ
- パリのユダヤ人街にある、イスラエル式サンドイッチ屋「キング・ファラフェル・パレス」は、いつも行列ができていると有名な店。キング・ファラフェル・パレスのファラフェルは、ピタパンの中にきゅうり、キャベツ、挙げなす、ヒヨコマメのコロッ...
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