フランスグルメ

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タルトが有名
『LesEnfantsGate's』(レ・ザンフォン・ガッテ)は17区だが、8区寄りのシャンゼリゼ方面にあるスイーツ専門店。レ・ザンフォン・ガッテはタルトが有名なので、いくつかあるタルトの中から『TarteauxCerisesetPoires』(チェリーと洋ナシのタルト)を選...
 
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  EXKI

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有機栽培素材にこだわった店
EXKIは、ベルギーのブリュッセル発祥の品質重視のファーストフードレストラン。ファーストフードというよりカフェという雰囲気の店内は、日本のモスバーガのようなシンプルで木のぬくもりがある感じ。ベルギー国内をはじめ、フランス、イタリア、ルクセ...
 
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森の魔術師
レジス・マルコンは、森の魔術師とも称されるレジス・マルコン氏のミシュラン三ツ星のレストラン。きのこやジビエなど森の素材を生かした料理が得意。でサンボネ・フロワという自然の中にレストランを出している実力派の人気シェフである。 サン・...
 
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お肉料理が得意の店
レオン・ル・コションは、フランスのレンヌにあるビストロ。肉料理が特においしいと、レンヌでも有名なレストランだ。レオン・ル・コションは、デザートも充実している。テーブル席もレンヌでは多い方なので、ほかのレストランが満席の時はここへ...
 
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高級チョコレート販売店
ピエール・マルコリーニは、ベルギー生まれの高級チョコレート販売店。ベルギーをはじめ、フランス、イギリス、アメリカ、日本にも進出している。店のオーナーシェフであるピエール・マルコリーニ氏は、ベルギー生まれのベルギー育ち。パティシエ...
 
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オーストリア菓子のお店
オーストリア菓子のお店『LE STUBLI(ル・ステュブリ)』。凱旋門近くのTERNEの、おいしそうな惣菜屋やパン屋などが並ぶ商店街にあるお店。ル・ステュブリはお惣菜もやってるし、ケーキもやってる。しかも、サロンドテもある。そして、お店もかわ...
 
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伝統のよさとモダンな感覚をミックスさせたフランス菓子
『JeanMillet』は、素材と技術を極めるをモットーに伝統のよさとモダンな感覚をミックスさせたフランス菓子を作っているパティスリー。シェフェであるジャンミエ氏はフランス国家優秀技術者MOFの称号を持つパティシエだ。ジャン・ミエは日本に...
 
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マカロン発祥の老舗サロン・ド・テ「ラデュレ」のボナパルト店!
1862年創業の歴史のあるサロン・ド・テ「LADUREE(ラデュレ)」。  マドレーヌ寺院近くの本店だけでなく、こちらサンジェルマンにもお店があります。 サロン・ド・テだけでなく、グッツショップも併設!   最近社長の方針で世界中...
 
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ボリューム満点!スフレのようなモン・サン・ミッシェル名物オムレツ
レンヌからバスへ世界遺産のモン・サン・ミッシェルへ。島に入るとすぐに、有名なオムレツの発祥のお店、「ラ・メール・プラール」がある。混み合うことを予想して、ともかくお昼のテーブルを予約。ホテルのスタッフやネットでは、余り美味しくな...
 
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チョコレート愛好会から1等賞を受賞
ロワール地方のリシュリュー出身のジャン=シャルル・ロシューが開いたチョコーレートのお店。彼は、菓子店、レストラン、チョコレート店の有名店で修行をした後、2004年にこの店を開いた。ジャン=シャルル・ロシューでは、チョコレートボンボン、...

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