中国グルメ

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太焼乾杯の地図

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田子坊にある素敵な焼き肉屋さん太焼乾杯
泰康路の田子坊にある日本料理屋さん「太焼乾杯」。2008年12月23日にオープンした太焼乾杯は、台湾の有名なデザイナーによって設計された新しいコンセプトの和風料理屋さん。オーナーは台湾人だそう。 1階から3階は焼肉バー、御座敷...
 
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御香海の地図

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安心して食べられるしゃぶしゃぶの店
上海にあるしゃぶしゃぶ屋「御香海」。御香海のお肉や野菜は安心して食べられる品質で、店内もいつも清潔に保たれているので、安心して利用できる。また、日本のしゃぶしゃぶ店のように、しめにうどんやご飯を食べられ、安くておいしい鍋が食べら...
 
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日本人パティシエとしては初のパティシエブランド
上海にスイーツ界で有名な柴田シェフのお店がOPEN!日本人パティシエとしては初のパティシエブランドをオープンさせたのだそう。噂になっているようなので早速行ってきた。おいしそうなケーキやクッキー、チョコなどがいっぱい!チーズケーキ...
 
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新雅粵菜館の地図

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全国優秀レストランベスト10入りの高級広東レストラン
南京路の新雅粤菜館へ。新雅粤菜館は、香港料理と広東料理を得意とするレストラン。高級レストランとして利用する地元の客も多い。オープンして10年間、メニューも次々と増え、現在は数百にもおよぶそう。最近は相次いで、全国優秀レストランベスト1...
 
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元祖蘇州麺の店
こちらは元祖蘇州麺の店『滄浪亭』。ガイドブックでもよく紹介されているおなじみの蘇州麺のお店である。滄浪亭はメニューがとても多く、選ぶのにも迷う。また、麺によって好みがあるので、当たりとはずれがあったりもする。今回は葱油升洋麺を。8元。...
 
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北京でもおいしいヨーグルトが食べたい!
青海省で食べた味、「青蔵老酸奶」が北京に登場。青海省の青蔵老酸奶は、中国独特の甘ったるいヨーグルトと違って、日本人好みかそれ以上に酸っぱさが際立つ。 そのヨーグルトがここ北京の街中で、手に入る。 店の看板もそのまま「青蔵老酸奶(...
 
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とってもおしゃれなイタリアンレストラン
亮馬橋の外交公寓にあるタボラというイタリアンレストラン。 お客さんの半分以上は外国の方なので英語が話せるスタッフがいる。すごくお洒落なお店で、記念日にも使えそう。窓側の席が人気、窓側席希望の方は要予約。 108元のランチには前菜...
 
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  金軒

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美味しい飲茶とサービスでゆったりとお食事
香港の超巨大ショッピングモールIFC MALL。 そのIFC MALLが上海にもオープンし、ショップも順次にお目見え。エノテカまである。その同じビル内に今年オープンのリッツ・カールトン上海-浦東 (The Ritz-Carlton Shanghai-Pudong)にここ金軒があ...
 
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お店の見た目もメニューも日本からそのままやって来たようなラーメン屋
なんとなくラーメンが食べたくなったら「無敵屋」へ。こちらは、日本のトロトロなチャーシュー麺を頂ける。ご存じの通りこちら「無敵屋」は、日本の横浜市周辺から広まった横浜家系ラーメンで豚骨と鶏油をベースにしたラーメン屋。メニューは、ラーメンだけ...
 
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四合院の古さがいい感じに残されていて雰囲気もよくお天気のいい日にもってこいのお店
南锣鼓巷(nanluoguxiang)は、胡同(hutong)と呼ばれる昔ながらの北京の町並みがある通り。通りから脇に入ると四合院(siheyuan)という昔の平屋もある。南锣鼓巷は、そんな昔ながらの古さを残しつつ、内装などは現代風にアレンジされたお店がた...

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