中国 - 火鍋

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かわいいマークの非鍋屋さん
火鍋といえば、かわいいマークの小肥羊が有名。中国全土に展開している火鍋チェーン店でなんと日本にもいくつか支店を持っている。火鍋はもちろん中国どこでも食べられるのだが、小肥羊はちょっと辛目なので注意が必要だ。発祥はモンゴル。 小...
 
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湯豪仕湯館の地図

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スープ専門店
「湯豪仕湯館」は、2010の秋頃オープンした、スープ専門店。何時も人がいっぱいだ。平日の夕方6時前だから予約なんてしなくてもOKだろうなんて思って直接お店に行ったら、既に人がかなり並んでいた。すごい人気だ。待ってる間に効能とか書かれてる...
 
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齊民有機中国火鍋の地図

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お店の雰囲気もサービスも◎な穴場火鍋
新鮮野菜がた~っぷりとれる、オーガニックの素材を使った火鍋屋さん「齊民有機中国火鍋」へ。今回は昆布としいたけのスープをチョイス。他にチキンのスープも選べる。ひとつはベジタリアンの具材。もうひとつは夏バテ解消に豚肉をチョイス。前菜もつい...
 
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振鑫火鍋の地図

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リーズナブルでヘルシーな火鍋の店
「振鑫火锅」は2000年にできたリーズナブルでヘルシーな火鍋の店。現在上海市内に7店舗ほどある。健康で科学的な調理方法を追求し、いままで数多くの賞を受賞したそう。この店も最近内装を変え、今流行りの自分でタレを調整する方式に変えた。スープは鸳...
 
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鍋料理の有名店
鍋料理のチェーン店。21種類の薬草と秘伝の料理法によって作り出された調味料は絶品。これをしゃぶしゃぶで食べるのが人気なんだとか。こちらの店は、た れが一般的なゴマだれだけでなく3種類ほどあって、最後まで飽きずに食べることができる。店内はテー...

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