中国 - お粥・麺類

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お店の見た目もメニューも日本からそのままやって来たようなラーメン屋
なんとなくラーメンが食べたくなったら「無敵屋」へ。こちらは、日本のトロトロなチャーシュー麺を頂ける。ご存じの通りこちら「無敵屋」は、日本の横浜市周辺から広まった横浜家系ラーメンで豚骨と鶏油をベースにしたラーメン屋。メニューは、ラーメンだけ...
 
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蘇州名物麺料理の老舗中の老舗
蘇州には「蘇州面」と呼ばれる面がある。近所の市場でも面を捏ねて売っている店があるくらい蘇州面は有名らしい。うどんのような米粉で作っている。 ただし蘇州面という店で食べるのは大体冷麦のような面。冷麦よりはコシがある。 茹で上がったものをみ...
 
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お金を払う価値は十分にあるちょっと高級なローカルお粥
入口からして、ローカルな感じで、客は全員中国人。しかも、時間が時間だと、中式KTVのアフターの人達でいっぱい。勿論、全員がお粥を食べている。お勧めは、エビと貝柱入りなのだが、エビが無いので、蟹と貝柱入りが良いかも。お粥は出て来るまで...
 
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 4/1人   人気指数:3,082

気軽に入れる蘇州麺のお店
 「呉越人家」は麺で有名なチェーン店。   細めのストレート麺で、麺と具が分かれて運ばれてくるのが 蘇州麺の特徴です。   注文時に、スープの入った湯麺(タンミェン)か、 スープ無しの拌麺(パンミェン)を指定...

1~5件のトラベルノートを表示/全16件

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