ホーチミングルメ

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  ティブ
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ベトナム中部『フエ』の料理を中心としたベトナム料理のレストラン
ベトナム中部『フエ』の料理を中心としたベトナム料理のレストラン「ティブ」｡別名ブッシュのレストランとも呼ばれている。アメリカの前大統領も食された名店のようだ。BanhBao、台湾料理で言う『椀粿(わーぐぃ)』｡米の粉をプリン状に蒸したものに海老...
 
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  Le Toit Gourmand

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ホ―チミンでフレンチならここが一番美味しい
ホ―チミンでフレンチならここが一番美味しい、と何人かの方から聞いて気になっていた空港の近くにあるレストラン「Le Toit Gourmand」。an Binh区にあるお店は想像していたよりカジュアルな雰囲気。入ると壁一面にワインが飾られていた。 メニュ...
 
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  BONIVA

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バレンタインには男女でにぎわうチョコレートショップ
ベトナムにもバレンタインデーの習慣があります♪ チョコレートSHOP・BONIVAのウインドウもバレンタイン用のチョコ一色。 日本と少し違うのは、ベトナムでは男性から女性へ、女性から男性へ、お互い贈り合うという点。なのでBONIVASHOPにも...
 
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  大阪ラーメン
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とんこつ系のこってりラーメン
大阪ラーメンはハノイにある、日本人男性が腕をふるう本格的なラーメン屋。大阪ラーメンは、とんこつ系のこってりラーメン。店内も広く、シンプルで清潔な雰囲気である。ベトナムでラーメンなんか食べても。。と思うかもしれないが、これが意外に...
 
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  海味
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新く加わった鉄板焼きメニューも人気
ホーチミンの高級日本食屋「海味」。ホーチミン市内でも指折りの高級割烹屋として有名だった「蔵」というお店が名前を変えてオープンした。新鮮な魚介類を使った料理が評判だったが、今回新く加わった鉄板焼きメニューも人気を呼んでいる。目の前...
 
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  ダイファー

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プノンペン風の麺屋
「ダイファー」（DAIPHAT(大發)PHNOMPENHSOUPNOODLE）。ダイファーの入口には､漢字で金邊裸條と書いてあった。金邊とは､カンボジアの首都プノンペンの事｡プノンペン風の麺のようだ｡実は『裸條』は､台湾のベトナム料理屋で食べた事があり、くずきりのよ...
 
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  Thuc don
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ベンタイン市場の夜の市場
ベンタイン市場の横には夜になると突如屋台がいっぱい出るので、行ってきた。屋台のうちの一つThuc don。地元の人たちは、フォーとシントーと生春巻き１本とかっていう組みあわせが多いみたい。フォーなどを頼むと、つけあわせとしてものすごい量...
 
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  クルクルスシ

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サービスもしっかりした回転すし店
ホーチミンで回転寿司店を見つけた。店名はクルクル寿司KURUKURUSUSHI。お皿の値段は緑15000ドン（約75円）、紫25000ドン（約125円）、黄35000ドン（約175円）、赤50000ドン（約250円）、黒60000ドン（約300円）と分かれていた。カレーライス、丼物、ソ...
 
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  Ｃｏｒｄｏｎ　Ｂｌｕｅ
Ｃｏｒｄｏｎ　Ｂｌｕｅの地図

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オシャレなフレンチレストラン
ホーチミンにあるレストラン『コルドンブルー』。 20ドル程のコースなのに、ボリュームがあって、かなりお得なレストランです。 一応、フレンチなのになぜかラビオリ。しかも餃子風。 さすがにワインはフレンチワインがあります。 ...
 
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  ベイビースプーン
ベイビースプーンの地図

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日本のイタリア料理が味わえる
可愛らしい外観の「ベイビースプーン」（BABYSPOON）。なんだか､日式洋食カフェ風なつくりである。ベイビースプーン は日本のイタリア料理が味わえるお店。最近２号店もオープンした。 ベイビースプーン店内に入ると『いらっしゃいませ！』ま...

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