民権西路・迪化街 - 牛肉麺・麺類

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台北市内の三大切仔麺店にも挙げられる有名店
訪れたのは「阿國切仔麺」。「雙連街魯肉飯」から歩いてすぐの店。MRT雙連駅の辺りのにぎやかなエリアに位置する。台北3大切仔麺に挙げられるほどの大人気店なので、ランチタイムや夕食タイムは、ものすごい人。 まずA菜を注文。これは塩味で美味しか...
 
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お肉がとろけておいしい!
訪れたのは、『老董牛肉細粉麺店』というお店。さっそく中に入る。0時30分くらいに 行ったのだが、まだ開店してから時間が経っていないのだろうか?お店の人、新聞読んでた。さてさて、時間も無いから、大急ぎで注文して、食べる。咖哩牛肉麺...
 
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意麺とは全卵を加えて練った、台南が発祥の麺
意麺とは全卵を加えて練った麺のこと。台南が発祥だと言われている。店舗は小さめ。相席になる可能性も大。テーブルに座ってから、自分で書き込むメニューに書き込んで、店員さんに渡す。ここの名物乾麺などを注文した。乾麺湯きりした麺。下の方に麺が...

1~3件のトラベルノートを表示/全3件

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