上海グルメ

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紹興料理の店
「上海孔乙己酒家」。店の前に紹興酒の空き甕が山積みになっていたのが印象的だった。骨董屋のような古い作りの外観、店内に入ってみるとやはりここも年季が入っている感じである。行き方は、浪偲苅弦羸で「老西門」(人民広場から二つ目)で下車、地上に...
 
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北京に本店がある北京ダックの老舗
北京に本店がある北京ダックの老舗「全聚徳」。中々有名なお店らしく、地元の人やなぜか白人の方々で賑わっていた。今回注文したものは、キュウリの和え物、これはなぜか、どこのお店に行っても地元の人が注文していてとても気になっていたもの。日本でいう...
 
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黄浦江両岸の景色を眺めながらの本格的な湖南料理が味わえる
湖南料理の「望湘園」でディナー。上海市内の宿泊するホテルの最寄り駅、南京西路駅から地下鉄で二駅の、南京東路駅近くのショッピングセンター「宏伊国際広場」の6階にある、地元の人に人気の行列のお店である。オープン時間に合わせて行ったためと、平日...
 
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どれをとっても美味しいイタリアン
「DaMarco(ダマルコ)」。夜8時半と遅くなってしまったので、予約をせずにお店に行ったら満席で入れなかった。さすが人気店だ!気持ちはイタリアンなので、他の店に行く気にはなれず、15分くらい待って、席をつくってもらった。 店内は、...
 
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1日10人限定!秘密サロンで味わう体験型レストラン
15年もの間、構想を練り続け、3年の年月を費やし2012年にオープンしたポール・レぺシェフのコンセプトレストラン「ウルトラバイオレット(Ultraviolet by Paul Pairet)」は、上海ばかりか世界の美食家の間で話題です。 テーブル1卓、食事のできる顧客...
 
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有名な広東料理のお店
京翅坊は、高級食材を使うことでう有名な広東料理のお店。フカヒレで有名なお店でもある。コースを頼んだら良いと言われてたので、フカヒレメインのコースと、ツバメの巣がメインのコースを2つずつ注文。折角なので2種類をシェアしながら食べた。 ...
 
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静かで居心地のいいカフェー
静かな居心地のいい「CAFE THE-ONE」へ。 Aセットはサンドイッチで38元、Bセットはパスタ系3種で48元、Cセットはご飯の3種類あり。今回は、ご飯セットの中の特恵午餐58Cセット58元、黒コショウの牛肉炒めをチョイス。韓国系キムチ...
 
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あつあつジューシーの焼きショウロンポウ屋
点心屋さんに長蛇の列、人気店「大壺春」。焼肉まんを買う人でいつも行列のできる店。1930年に創業の「大壺春」では、毎日1万個もの焼き肉まんを販売している。オフィスビルが立ち並ぶ周辺からのお客さんも多く、平日の昼はサラリーマンなどで大賑わ...
 
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本場香港料理を味わえるお店
昼食は飲茶にすることに。口コミで人気のある呉江路(地下鉄南京西路駅近く)の富天小厨へ移動。このお店は香港人シェフがつくる家庭料理から焼豚、点心、お粥、麺類、デザートまで魅力的な料理がいっぱいである。サービスはもちろん香港スタイル...
 
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経験豊富な日本人シェフが、オーガニック料理を出してくれる
「cafe&deli natural」へ。場所は古北栄華西道99弄でスーパー「新快」の目の前。名前の通り、くつろげるナチュラルカフェ。経験豊富な日本人シェフが、オーガニック料理を出してくれる店で、上海の日本人に大人気のカフェである。店内は中国では無く...

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