上海グルメ

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 0/0人   人気指数:1,872

紹興酒とよく合う海老料理や天心を楽しめる大衆居酒屋
ラーメンを食べに「妃香酒館」へ。本店は古北路沿いにあり、こちらは新しくオープンした虹橋新店。本店のオープンは2006年と、歴史はそれほどないが、甕だし紹興酒と紹興酒に良く合う海老の料理や天心などを楽しめる大衆居酒屋として人気。上海ガニもあ...
 
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 0/0人   人気指数:2,814

シンガポールからやってきたパン屋さん
上海には数多くのベーカリーがあるが、そのうちのひとつBread Talkは、シンガポールからやってきた焼きたてパンを売るパン屋さん。中国のみならず台湾やタイ、インドネシア、韓国などアジア各国に進出しているグローバルなベーカリー。店内の厨房...
 
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 0/0人   人気指数:1,942

昼は点心、夜は高級中華を提供する広東料理レストラン
地下鉄1号線黄坡南路駅前の「香港新世界大厦」2Fにある「富臨軒」。オーナーはマカオ人で、おもに広東料理を取り扱っている。昼は飲茶を中心とした60あまりの点心、夜はアワビやフカヒレなどの高級中華食材をメインをしている。日本人や香港人の利用...
 
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 0/0人   人気指数:3,073

台湾の人気カフェ「85度C」が上海にも進出。第一号店は2007年の福州店で、それを皮切りに長江地域に50店のチェーン展開を目指し、勢力を広げている。台湾でもオープンと同時に勢力を全区域にのばし、現在台湾全土に350店を展開し、スタ...
 
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 0/0人   人気指数:3,062

コートヤード・バイ・マリオット上海内にある点心や色々中華もやってる素敵なブランチ
コートヤード・マリオットの「MoMoカフェ」のブランチは、ちょっとだけ点心があったり、他に色々中華とかがありデザートが充実している。ほぼオープンと同時に入ると、凄くどのケーキたちも陳列されてて、美味しそう。ヌードルなどは、好きな具を...
 
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 0/0人   人気指数:2,435

変面ショーを見ながら一流シェフによる四川料理を味わう
変面ショーが見られる「巴国布衣」で四川料理を。「巴国布衣」は、洛城広場という、飲食店がたくさん集まった広場に面したビルの中にある。洗濯物のようにぶら下がって出てきた肉の蒸し物。きゅうりと一緒にしゃぶしゃぶのように、タレにつけて食べるもの...
 
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 3.2/1人   人気指数:1,966

丁寧に調理された精進料理が味わえる
医食同源、ヘルシー・メニューの餐館「功徳林」。南京西路441号にある。人民公園の西側に聳え立つロケットのような外観のJWマリオットホテル上海の西側といった方が分かりやすいかもしれない。入り口は南京西路に面しているが、地味で見落としそうなく...
 
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 0/0人   人気指数:3,044

伊勢丹の中にある名物「紅焼肉」が味わえるレストラン
上海での名物料理と言えば、小籠包と、これが上げられるでしょう。紅焼肉!紅焼肉とは、葱と生姜を油で揚げてから、皮付きの五枚肉を揚げて、紹興酒、醤油、砂糖などでで煮たものです。圓苑は市内に何店かありますが、今回は伊勢丹の中に入ってい...
 
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 0/0人   人気指数:2,936

1日10人限定!秘密サロンで味わう体験型レストラン
15年もの間、構想を練り続け、3年の年月を費やし2012年にオープンしたポール・レぺシェフのコンセプトレストラン「ウルトラバイオレット(Ultraviolet by Paul Pairet)」は、上海ばかりか世界の美食家の間で話題です。 テーブル1卓、食事のできる顧客...
 
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豆捞坊の地図

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 3/1人   人気指数:1,861

火鍋を気軽に楽しめる店
火鍋を食べに万科広場にある「豆撈坊」へ。入り口はなんだかキャバレーのような明かりが。赤と茶を基調にした静かな雰囲気の店内。お独り鍋を楽しむお店だから、1人づつスープが選べる。野菜ベースを選ぶと最初からゴーヤと人参が入っていた。火鍋だから...

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