上海 - 上海料理

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 4/1人   人気指数:2,826

安心、安全、健康を追求する日本発の中華料理店
「安心、安全、健康」をコンセプトに、中国大陸料理店「過門香」。 なんと東京・銀座に本店を持つ名店「過門香」の上海店である。   四川料理の特急料理師と、中国全土の様々な点心に精通した特級点心師、 そして独創的な料理を生み出し...
 
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 0/0人   人気指数:3,044

伊勢丹の中にある名物「紅焼肉」が味わえるレストラン
上海での名物料理と言えば、小籠包と、これが上げられるでしょう。紅焼肉!紅焼肉とは、葱と生姜を油で揚げてから、皮付きの五枚肉を揚げて、紹興酒、醤油、砂糖などでで煮たものです。圓苑は市内に何店かありますが、今回は伊勢丹の中に入ってい...
 
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緑波廊酒楼の地図

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 3.8/1人   人気指数:2,361

日本の大抵のガイドブックには掲載されている有名上海料理店「緑波廊酒楼」。
日本の大抵のガイドブックには掲載されている有名上海料理店「緑波廊酒楼」。エリザベス女王やクリントン元大統領などの要人も訪れたことがある名店らしい。夜の営業は、17時からということだったが、16時50分くらいに行ったらもう入れた。ちなみに予約は...
 
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 3.6/1人   人気指数:3,088

地元客に愛される上海料理店
外灘の近くにある上海料理店「上海姥姥」。 こぎれいで洒落たレストランですが、 中は地元客でにぎわう大衆レストランといった感じです。 メニューの一番最初に乗っているのが上海名物「紅焼肉」。 こちらのものは脂身がさっぱりしたタイ...
 
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 3.8/1人   人気指数:2,391

紅焼肉が絶品です
  上海には上海蟹、小包、四川料理など、数々の美味しい料理がありますが、 これは美味しいと感じたのは紅焼肉です。 特にここに紹介する「新吉士酒店」の紅焼肉は絶品!と呼べる味です。 これほど美味しい肉料理は久しぶり...

1~5件のトラベルノートを表示/全23件

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