上海 - 上海料理

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伊勢丹の中にある名物「紅焼肉」が味わえるレストラン
上海での名物料理と言えば、小籠包と、これが上げられるでしょう。紅焼肉!紅焼肉とは、葱と生姜を油で揚げてから、皮付きの五枚肉を揚げて、紹興酒、醤油、砂糖などでで煮たものです。圓苑は市内に何店かありますが、今回は伊勢丹の中に入ってい...
 
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 3.8/2人   人気指数:2,014

深夜の2時まで営業している上海料理のレストラン
「乾隆美食」。深夜の2時まで営業している上海料理のレストラン。入口は金ぴかの看板で高級そうな構えだが、実は気軽に入れる値段設定。遅くまでやっているので、外国人さらには現地人にも人気のお店。黄河路美食街というリーズナブルな食堂街にあるが、...
 
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緑波廊酒楼の地図

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日本の大抵のガイドブックには掲載されている有名上海料理店「緑波廊酒楼」。
日本の大抵のガイドブックには掲載されている有名上海料理店「緑波廊酒楼」。エリザベス女王やクリントン元大統領などの要人も訪れたことがある名店らしい。夜の営業は、17時からということだったが、16時50分くらいに行ったらもう入れた。ちなみに予約は...
 
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 0/0人   人気指数:1,633

蛇料理も楽しめる庶民派食堂
安食堂「北国村」。菜単(ツァイタン、メニュー)にも年期が入っている。ちょっと怖そうだが、実はやさしいおかみさんと、若い店員さんがやっている。 ただの炒飯(ツァオファン)ではない、肉類の具が、一切入っていないベジタリアンチャーハン。動物性...
 
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 3.6/1人   人気指数:3,088

地元客に愛される上海料理店
外灘の近くにある上海料理店「上海姥姥」。 こぎれいで洒落たレストランですが、 中は地元客でにぎわう大衆レストランといった感じです。 メニューの一番最初に乗っているのが上海名物「紅焼肉」。 こちらのものは脂身がさっぱりしたタイ...

1~5件のトラベルノートを表示/全23件

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