上海 - お粥・麺類

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  同得興
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 0/0人   人気指数：1,939

蘇州名物麺料理の老舗中の老舗
蘇州には「蘇州面」と呼ばれる面がある。近所の市場でも面を捏ねて売っている店があるくらい蘇州面は有名らしい。うどんのような米粉で作っている。 ただし蘇州面という店で食べるのは大体冷麦のような面。冷麦よりはコシがある。 茹で上がったものをみ...
 
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  豚骨拉麺
豚骨拉麺の地図

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 0/0人   人気指数：1,756

トンコツを２０時間煮込んだ自慢のスープが大人気！
水城路×新漁東路にある「豚骨ラーメン」。お手頃なのに日式らーめんが食べられる店。九州の長浜でらーめん屋台を引いていた兄弟が、日本のおいしいラーメンを中国の人に味わってもらいたいと上海にオープンさせたお店。場所は、もともとは郊外にあっ...
 
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  呉越人家
呉越人家の地図

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 4/1人   人気指数：3,082

気軽に入れる蘇州麺のお店
　「呉越人家」は麺で有名なチェーン店。   細めのストレート麺で、麺と具が分かれて運ばれてくるのが 蘇州麺の特徴です。   注文時に、スープの入った湯麺（タンミェン）か、 スープ無しの拌麺（パンミェン）を指定...
 
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  味千ラーメン（梅園路分店）
味千ラーメン（梅園路分店）の地図

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 3/1人   人気指数：2,566

中国で人気の日本式ラーメン
  「味千ラーメン」は上海では知らない人がいないであろう有名チェーン店。 中国のスーパーでは袋麺も販売されているくらいである。 日本では熊本を中心に展開するお店なので 知らない日本人の方が多いかもしれない。 &n...
 
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  西北園牛肉面
西北園牛肉面の地図

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 0/0人   人気指数：1,813

万科広場にある蘭州ラーメン店
万科広場にある蘭州ラーメン「西北园牛肉面」へ。ビックアップルのすぐお隣にあるかなりローカルなお店。チェーン店で美味しいらしい。万科広場のお店はかなり綺麗だから行けそう。いざ中に入ると中国人の男性ばかりで、メニューは中国語と写真が店内に大...

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