上環・西湾旅行

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  周菜

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 0/0人   人気指数：2,421

「凱悦軒」の元総料理長だった「周中」さんのプライベートレストラン
香港のハイアット・リージェンシー内のレストラン「凱悦軒」の元総料理長だった「周中」さんの私房菜（プライベートレストラン）に行ってきました。 独創性あふれる料理の数々。そしてどれも医食同源を考えた体にやさしい料理。どれも満足でした。
 
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  王栄記
王栄記の地図

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 0/0人   人気指数：1,965

下町のお茶菓子屋さん
モダンな建物の並ぶ中環（セントラル）からMTRで一駅の上環（ションワン）は、少し古臭い感じすらする下町。「町工場」と呼ぶよりも「作業所」といった風貌の工場や作業所がひしめき、子供の頃、近所の商店街にあったような金物屋や洗衣店（クリーニング...
 
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  ハリウッド・ロード
ハリウッド・ロードの地図

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 3.4/2人   人気指数：1,966

SOHOのすぐ下を東西に走る通り。アンティークショップが密集。
蘭桂坊（ランカイフォン）やソーホーがあるハリウッド・ロード。ヒルサイド・エスカレーターもある。 ハリウッド・ロードは車の往来もけっこうある、このエリアでは比較的広い通り。博物館にでも置いてありそうな、かなり大きな像や、アンティークの家...
 
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  滋味一方
滋味一方の地図

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 0/0人   人気指数：1,909

化学調味料を使用しない優しい味の料理が自慢
誰にも教えたくない、隠れた名店、広東家庭料理のお店「滋味一方」。 このお店のキャッチフレーズは、”屋企feel清淡少油，媽咪靚湯，絶無味精"薄味、油分少なめのおふくろの味。美味しいスープ、化学調味料一切使用していません。 目玉は、広東スープ...
 
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  輝記
輝記の地図

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レスリーの写真集「レスリー・チャンのすべて」の撮影場所
上環（ションワン）の摩羅上街（キャットストリート）に在るアンティックのお店輝記（ファイケイ）。写真集「レスリー・チャンのすべて」の撮影場所。ファンならぜひ一度訪れてみたい場所。 レスリーはここに立って撮影したとお店のお姉さんがが教えて...
 
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  砵仔王
砵仔王の地図

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 0/0人   人気指数：1,946

テイクアウトの香港スイーツ
地下鉄上環(ションワン)の駅近くにある砵仔王と言うお店。香港の昔ながらのお菓子を売っているお店。 砵仔コウと言う日本の外郎のようなお菓子や、クッキーのようなお菓子等。ショーウィンドウに並べてあるから指差しでも買いやすい。糖葱餅１つ６HK＄...
 
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  蛇王林
蛇王林の地図

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蛇羹（蛇スープ）のお店
冬の香港と言えば蛇スープ。蛇は１０月から３月が美味しいのだとか。ここは上環（ションワン）にある蛇料理店。 店の前には蛇が展示されている。店に扉はなく、通りすがりに店内が見渡せてしまう。テーブルの横に積み上げてある毒蛇と書かれた箱がいか...
 
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  ターボジェット
ターボジェットの地図

人気指数：2,025

マカオへの高速艇
香港～マカオを結ぶ高速艇。上環駅から徒歩5分ほどのところにマカオへのフェリー乗り場がある。 乗船券はここで購入。利用したのはターボジェット社で、圧倒的にこの会社が香港～マカオ間を占めている。出国手続き後、乗船ゲート前で座席を決めてもらい...
 
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  永合成茶餐廳餅店
永合成茶餐廳餅店の地図

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 0/0人   人気指数：2,126

上環で煲仔飯と言えばこのお店！
上環で煲仔飯（ポーチャイファン）と言えば永合成茶餐廳餅店。 煲仔飯とは石のお鍋に入ったアツアツの香港流釜めし。店には威勢の良いおばちゃんがいる。ここのお店の看板メニューは窩蛋牛肉煲仔飯３８ＨＫ＄。ここで働いている人はみんな元気がいい。 ...
 
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  常満小厨
常満小厨の地図

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 0/0人   人気指数：1,984

ローカルな麺粥屋さん
上環にある麺とお粥のお店。 なかなかの繁盛店。鮮蝦水餃撈麵（28ドル＝308円）海老入り水餃子のまぜ麺。麺は、かなりコシがあり、小麦の味が美味しい。ソースは甘辛く麺と水餃子との相性がいい。水餃子の具はびっしりとつまっている。海老がプリプリ！...

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