北角・天后旅行

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レスリー・チャンが昔良く訪れたという伝統的な正統順徳料理
香港グルメの総大将たる蔡瀾さんの折り紙つきの名店。ここ以外にも店舗がある。最近の中華料理は油は身体に悪いので、なるべく軽くできれば使わない方向にあるとか。しかしこの鳳城酒家は、しっかりと油をつかった「正統派」の料理。どうりで混んでるは...
 
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香港庶民派B級グルメチャーシュー丼が自慢
銅鑼湾のMorrisonHillRoadにある香港庶民派B級グルメ、「蜜汁叉焼飯」チャーシューご飯の店。 豚肉の焼き加減も丁度いい。決め手はタレ。何とも言えない絶妙な風味。タレだけでご飯何杯もいけそう。毎日食べたくなる味。こんなにおいしいものが世の中に...
 
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北角(ノースポイント)にある美味しいベトナム料理屋
北角(ノースポイント)にある美味しいベトナム料理屋。 路地裏で、お世辞にもきれいな場所にあるとは言えないが、料理は美味しい。定番のフォー(ライスヌードル)や生春巻きはもちろん、焼き鳥のような料理やチャーハン、揚げ物、炒めもの・・と色々...
 
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オリジナルデザートが豊富
場所は天后へ。天后の清風街の辺りは香港の女子がスイーツを食べに来る穴場だそう。そのうちの1軒が「甜姨姨」。こちらでマンゴ―スイーツを食べた。上がマンゴーオーケストラ下はマンゴ―ムースにパッションフルーツがかかってるもの。甜姨姨の店内はま...
 
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香港の定番スイーツ
天后にある地元で人気のスイーツ店。 温かいスイーツから冷たいカキ氷まで種類は豊富。一年中でもカキ氷が食べられる。カキ氷は日本の一般的なものとは少し違い、氷の粒が小さく繊細。そこにたっぷりのフルーツやタピオカ、ゼリーなどが盛りつけられる...

1~5件のトラベルノートを表示/全30件

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