永合成茶餐廳餅店

Wing Hap Shing Restaurant

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上環で煲仔飯と言えばこのお店!

永合成茶餐廳餅店

上環で煲仔飯(ポーチャイファン)と言えば永合成茶餐廳餅店

煲仔飯とは石のお鍋に入ったアツアツの香港流釜めし。店には威勢の良いおばちゃんがいる。ここのお店の看板メニューは窩蛋牛肉煲仔飯38HK$。ここで働いている人はみんな元気がいい。

牛肉のミンチの上に生卵が乗っている。3HK$プラスで目玉焼きにも出来る。これにお醤油のタレをかけ回しよく混ぜる。するとその間に生卵は良い感じに固まる。牛肉ミンチのボウジャイ飯はこれが結構いける!大きめのミンチなので歯応えもしっかりあり、オコゲと相性バッチリ。大満足のご飯。

永合成茶餐廳餅店のオススメメニュー

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記事最終修正日時: 
2013.03.07 07:58
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