上環・西湾グルメ

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中国茶通の間で話題のお店
「楽茶軒」は雑誌や話の話題でもよく取り上げられる、中国茶通の間では有名な中国茶専門店である。香港島の上環に位置し、オーナーの葉氏はお茶の世界でかなりの有名人とのことだ。店内には手軽なものから高級なものまで、中国茶がズラリと並ぶ。 ...
 
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蛇羹(蛇スープ)のお店
冬の香港と言えば蛇スープ。蛇は10月から3月が美味しいのだとか。ここは上環(ションワン)にある蛇料理店。 店の前には蛇が展示されている。店に扉はなく、通りすがりに店内が見渡せてしまう。テーブルの横に積み上げてある毒蛇と書かれた箱がいか...
 
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上環で煲仔飯と言えばこのお店!
上環で煲仔飯(ポーチャイファン)と言えば永合成茶餐廳餅店。 煲仔飯とは石のお鍋に入ったアツアツの香港流釜めし。店には威勢の良いおばちゃんがいる。ここのお店の看板メニューは窩蛋牛肉煲仔飯38HK$。ここで働いている人はみんな元気がいい。 ...
 
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ローカルな麺粥屋さん
上環にある麺とお粥のお店。 なかなかの繁盛店。鮮蝦水餃撈麵(28ドル=308円)海老入り水餃子のまぜ麺。麺は、かなりコシがあり、小麦の味が美味しい。ソースは甘辛く麺と水餃子との相性がいい。水餃子の具はびっしりとつまっている。海老がプリプリ!...
 
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地元のお客さんがひっきりなしに訪れる人気の名店
地元の人気店「英記麺家」は、美味しいとの噂を聞きつけての来店する人も多いとか。次から次へと、地元のお客さんがひっきりなしに訪れる夫婦で営む名店。 お勧めは、炸雲呑麺と言う揚げワンタンをスープに浸しながら食べるメニュー。麺は極細でコシが効...

1~5件のトラベルノートを表示/全23件

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