基本紹介編集履歴
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ビボシティー内にある大阪の名店「ぼてぢゅう」さん。
ここには３つの店舗が同居同棲。九州ラーメンの味千さんと札幌スープカリーのヨシミさんそして大阪の味、ぼてぢゅうさん。
海鮮お好み焼きを注文。僕はミックスモダン焼壁にはシンガポール進出の決意。
そうそう今更なんですが「ぼてじゅう」ではなく「ぼてぢゅう」。ぼてっと返してぢゅうと焼く！これが店名の由来。モダン焼は麺が太すぎてちょっと食べ憎かった。不味くはないけど。
値段はモダン焼が１４．８Ｓ＄。個人的には鰹節と青海苔が上にのっかっているほうが好き。
ソースとマヨネーズの模様がけ。これがぼてぢゅうさんの流儀。
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