ベルティヨンの基本紹介編集履歴（スイーツ・ベーカリー）

基本紹介編集履歴

triangle

2010-11-19 11:50 編集

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大好きなBerthillon（ベルティヨン）
昨日は仕事があるのに、まんまと見ちゃいました、W杯。
本当に勝てて良かった。どきどきしましたね～。
さて、今日はお天気もよくなったので、夏らしい話題を。
パリはアイスクリーム屋さんがいろいろと出来ているようです。日本でも有名なGROMやらヨーグルト系のアイスやら。しかし、私がパリのアイスと聞いて真っ先に思い浮かべるのが、愛するBerthillonです。
↑大好きなパンプルムス・ローズとラム・レーズン
サンルイ島にあるこのBerthillonはおそらくパリでいちばん有名なジェラート屋さん。とにかくおいしいんです。
私は初めてパリを訪れた時からすっかり虜となり、
それ以来、通るたびに食べたくなります。
それは決して夏だからということだけでなく、
冬の寒い日に、唇を青くさせながら食べたこともありました。
個人的には絶対にここのソルベ系がおすすめ！
中でも、パンプルムス・ローズ（ピンクグレープフルーツ）は絶品です。
私のパンプルムス好きはおそらくここから始まったのかと・・・
中がサロンドテになっているのですが、そこで食べられるパフェもものすごいおいしそうでした。一度食べてみたいなぁ。
↓デザートはさすがオーストリア菓子だけあって、日本でもおなじみのホールケーキをカットした形が主流。私のイチオシであるチョコレートケーキ。大きいんだけど、生クリームが重くないから食べられちゃうんですね。
↓オーストリアと言えば、シュトゥルーデル。アップルパイのようなものです。まわりの皮がもっと薄くて、りんごがたくさん入ってます。生クリームとの相性も最高。