ベルベルの基本紹介編集履歴（エスニック料理）

基本紹介編集履歴

junjun0625

2010-11-22 11:13 編集

1/4

今回紹介するのは、私たちが大好きなレストラン。
Couscous（クスクス）が食べられるところ。
Couscousは北アフリカ（アルジェリア、チュニジアあたり）の常食。
　ナバン家集合ご飯会の時には、ラーメン屋のZENか、このcouscousのLe Berbèreと、決まっているほど、常連客。　
　私も気持ちよくチップを置いてしまうお店。　パリで唯一置いてしまうお店かも。笑
基本、サービス料は含まれているので、やたらと「チップおかなきゃ」と思う必要はない。と、私は思っている。　ただ、自分が「あ〜気分よく過ごせたわ〜」ってとき。　お★さまのついたレストランの場合には、チップを置くのがスマート。　
　寒くなったら「行きたくなる」ところ。　たらふく食ったあとの帰宅ほど、苦痛なものはない。。。
　
　これはグラスからピッシェまでお揃いの物。
　こちらがクスクスで〜す！！
お野菜とひよこ豆がたっぷり入ったスープと、スムル（小麦の一種）は、おかわり自由！
主人はいつもお肉の盛り合わせを一緒に。
私はそれをつまむだけなんだけど、今回は「間違えちゃったから」ということで、肉団子をサービスしてくれました。　
そして、最後に必ず頼む、「Thé à la menthe」（ミントティー）。
あま〜くて、オレンジの花のエキス？？みたいなものをチュッチュとふって。
「あ〜いい香り★」　「　あ〜おいしい★」
そして、　たらふく食って、おいしくお茶をいただいたあとに待っているものは。。。　
マイナス気温。。。　
☆　Le Berbère　☆
Adresse: 62 Rue Crozatier 75012 Paris
Téléphone : 01 43 43 48 12
Métro : Ledru-Rollin