マニラ首都圏グルメ

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マニラ・ホテル内にあるこれまた100年以上も続く伝統あるフレンチレストラン
マニラ・ホテル廊下のつきあたりを行ったところにある「シャンパン・ルーム」という場所。これまた100年以上も続く、伝統あるフレンチレストラン。 席につくとロウソクが灯され、それぞれに料理を選ぶ。食事を始める頃には30cm以上もあったロウソクが...
 
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手伸び麺で有名な兰州拉面というお店の豚入りラーメンは絶品
こちらは、手伸び麺と言う英語ではHand-pullnoodlesで、有名な「兰州拉面」というお店の豚入りラーメン。東北水餃の極薄餃子とはうってかわって、もっちもちの麺。スープは薄味なのにとってもバランスがしっかりとれていて、大変美味。そしておまけ...
 
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マニラのエルミタにあるロビンソンデパートに入っているカフェ
マニラのエルミタにあるロビンソンデパート。よく待ち合わせ場所に利用するのは、ロビンソン1階玄関横のスターバックス。でも、スターバックスは、構高いのであまり利用しない方も多いのでは。そんな時は、スターバックス隣のお店「FlapJacks」へ。...
 
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スパイシーなチキンカレーが美味しいカフェレストラン
ダイビングリゾート「ビッグ・アップル」と言う場所のレストランの料理は本当に美味しい。スパイシーなカレーが食べたい方は是非こちらでチキンカレーを食してみて。オープンな南国たっぷりの店内で、バーベキューやピザ等、色々なメニューが揃う。「ビ...
 
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マラカニヤン宮殿(大統領公邸)のある敷地内にあるスペイン風フィリピン料理店
フィリピン料理と言えば、アドボ、シニガン、シーシッグ、ティノラ、ブラロ....などなど、いわゆるアジア的な料理等、「スペイン文化」の影響を受けたスペイン風フィリピン料理も多くある。そんな料理を、古いスペインファミリーの家で楽しめる場...
 
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フィリピン料理で挽肉とタマネギとかを混ぜたものをご飯に添える料理
フィリピン料理ってどういうもの、と言われると一言では表現しにくい。タイ料理みたいなはっきりした味付けではないし、マレーシアみたいにインドや中国の影響がわかりやすいわけでもない。宗主国だったスペインやアメリカの影響も、そんなにはっきり出...
 
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ロビンソン・プレイス内で唯一喫煙席が有る穴場なお店
ロビンソン旧館の極秘穴場と言っていい「Cheesecake,etc」。何が極秘かと言うと、こちらは一度はロビンソンに足を運ばれた方々は御存知と思うが、ロビンソンは全館禁煙でタバコが吸えない。しかし、UCCCafeterraceを旧館の方に進んで30mくらい、エスカレ...
 
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吉野家の牛丼と同じユニフォームに見えちゃう日本食レストラン
ここ「Tokyo Tokyo」は、ピークの時間帯は、結構混む日本食レストラン。ここのユニフォームは、オレンジ色のシャッツ。吉野家の牛丼と、同じユニフォームのような。お勧めは、すもう唐揚げ(sumoukaraage)で税込みで、250ps(約500円)。これ...
 
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ココナッツの実のシャリシャリした独特の食感があるフィリピン人の行列が途切れない店
フィリピン人の行列が途切れない店「ゴルディロックス」と言う菓子屋。海外に出稼ぎする人が多いフィリピン人が、海外暮らしのフィリピン人への「お国の土産」として買って行ってるんだろうと想像できる。菓子パン風のものやクッキー的なものなど、見た...
 
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  しちりん <閉店しました>
しちりんの地図

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フィリピンのマカティにあるお姉さんが焼いてくれる焼肉屋さんです
※現在、経営者の体調不良で閉店中だそうです。 フィリピンのマカティにある、焼肉屋さん「しちりん」は、アテ(お姉さん)がメイド風のユニフォームを着てお肉を焼いてくれる。焼いてくれるだけで、食べさせてはくれない。フィリピンを良く知ってる...

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