マニラ首都圏グルメ

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ココナッツの実のシャリシャリした独特の食感があるフィリピン人の行列が途切れない店
フィリピン人の行列が途切れない店「ゴルディロックス」と言う菓子屋。海外に出稼ぎする人が多いフィリピン人が、海外暮らしのフィリピン人への「お国の土産」として買って行ってるんだろうと想像できる。菓子パン風のものやクッキー的なものなど、見た...
 
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フィリピンの代表デザート!ミニストップで名前はおなじみな「ハロハロ」
「ハロハロ」は、ミニストップで名前はおなじみ。「ハロハロ」は、混ぜこぜとかって言う意味らしいが、これもカキ氷に小豆みたいのとか、ゼリーっぽいのとかプリンみたいのとか果物とか混ぜこぜ。紫色のアイスは、ウベのアイス。日本でも沖縄ではよく...
 
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ジョリビーが運営するフィリピンで有名な中華系のファストフード
フィリピンで有名な中華系のファストフード「チョーキング」。チャオキンとも呼び、会社はJFC「JollibeeFoodsCorporation」でジョリビーが運営しているとのこと。プレートの上に様々な種類のおかずがのったランチにピッタリなセット等や、ハロハロが...
 
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ロビンソン・プレイス・マニラに入っているチキンが美味しいフィリピン料理のチェーン店
ロビンソン・プレイス・マニラに入っている「マックスズ」は、チキンが美味しいフィリピン料理のチェーン店。パンシット中華風の焼きそばや、春巻きのセットがオススメ。フィリピン料理って味付けが甘めだが、辛い料理もある。また、大体の大きなショッ...
 
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スープと揚げた薬味っぽいものちょろっとかけてできあがり
軽めの昼ごはんに屋台の「マミー」がお勧め。15ペソ(30円)という激安。麺を茹でるというより、お湯で温めなおしてついでに、そのお湯で器も温めてる。お肉のっけ、スープと、げた薬味っぽいものちょろっとかけてできあがり。味は、スープも美味...
 
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フィリピン料理で挽肉とタマネギとかを混ぜたものをご飯に添える料理
フィリピン料理ってどういうもの、と言われると一言では表現しにくい。タイ料理みたいなはっきりした味付けではないし、マレーシアみたいにインドや中国の影響がわかりやすいわけでもない。宗主国だったスペインやアメリカの影響も、そんなにはっきり出...
 
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ジョリビー・フード・コーポレーションが運営するイタリアンのファストフード店
「グリニッジ「は、ジョリビー・フード・コーポレーションが運営するイタリアンのファストフード店。フィリピンの中でも有名なファースどフードのチェーン店で、子供からお年寄りまで人気あるお店だそう。ランチセットは、チキンにミートスパゲティ、ピ...
 
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  CUSINA

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フードコート内でも結構な値段のスペインとフィリピンの料理の店
「グリーン・ベルト」と言う広大なSC内にあるフードコート。何しろこの界隈には食堂が全く見当たらない。屋台なんてとんでもない。他の国では見ない様な面白い店が多い中で、スペインとフィリピンの料理の店「CUCINA」がある。価格は結構高い方だとか...
 
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お手頃価格で食べられる日本食!フィリピン人にも人気なお店
ロビンソンの旧館4階にある食堂街は、結構利用できる。中でも、日本料理を扱っている「KarateKid」はお勧め。値段といい味も結構美味しいとか。ご飯もお代わり自由、ジュース飲み放題と言う太っ腹サービスも良い。フィリピン人にも手軽に食べられる日本料...
 
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どこのフードコートでも見かける焼き魚系と大皿の総菜が並ぶお店
どこのフードコートでも見かけるここ「InihawExpress」は、大体、焼き魚系と大皿の総菜が並ぶ。Laingはココナツミルクで里芋の葉と肉を煮込んだ料理。フィリピンの中では結構高い値段するそう。これならカレンデリアやカンティーの様な街中の小さな...

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