マニラ首都圏グルメ

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吉野家の牛丼と同じユニフォームに見えちゃう日本食レストラン
ここ「Tokyo Tokyo」は、ピークの時間帯は、結構混む日本食レストラン。ここのユニフォームは、オレンジ色のシャッツ。吉野家の牛丼と、同じユニフォームのような。お勧めは、すもう唐揚げ(sumoukaraage)で税込みで、250ps(約500円)。これ...
 
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  アベ

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マニラでフィリピンレストランと言ったらココ!
こちらにいる間は、とことんアジア料理を食べたい!マニラでフィリピンレストランと言ったらここ!と多くの人が名をあげるこちらのレストラン「アベ」。最初この名前を聞いた時、すっかり日本レストランかと思ってしまう名前。しかし、こちら、有名なフィ...
 
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寿司職人に寿司カウンターもありいらっしゃいませ!と迎えてくれる和食レストラン
フレンドシップの日本食レストラン「虹」は、刺身などを堪能出来るお店。店内の雰囲気も、日本らしくスタッフさん達も「いらっしゃいませ」と迎えてくれる。また、寿司カウンターでは寿司職人がせっせと寿司を作る姿も見られる。刺身なんかも、日本と同...
 
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アシャンおばさんの愛称で知られる奥さんとその夫が創立した歴史あるお店
「アリストクラット」というレストランは、約70年以上もの歴史があるお店で、人気店。最初は、相手にされなかったフィリピン料理を広めたのは、ここのお店の創立者である、今はなくアシャンおばさん。中でも。フィリピン料理のカレカレはライス、バゴオ...
 
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すしから焼き鳥から揚げ物からものすごくたくさんの居酒屋メニューがある
マカティー、リトル東京の迎えにある、「MARUCHAN」。ここは、ものすごくたくさんのメニューがある。すしから焼き鳥から揚げ物から、なんでもある。ビール冷や奴、いかげその唐揚げ、手羽先の塩焼き、きゅうりの浅漬けづけ、マグロ丼等の完全日本食。居...
 
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好き嫌いが結構わかれるが本場で味わう美味しいココナッツジュース
「ココナツジュース」は、好き嫌いが結構わかれるがフィリピンで飲むのもまた、一味違う。フィリピンのタガイタイってところにもある「ココナッツジュース」。暑い国だと大概あるのが特徴。日本でももちろん飲めるが、やはり本場南国で。飲み干した後...
 
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フィリピン料理でお土産にも良い缶詰シシグもあり
フィリピン料理の「シシグ」は、フィリピン人にはとっても馴染みある人気料理。屋台で食べるのは、ご飯戸一緒にでてくるプレート系。ちなみに、缶詰もありお土産なんかにもちょうど良い。ちなみに、この缶詰は温めるだけで食べられて、すっごく手軽にフィ...
 
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  タホ

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やっぱり自分で作るより道端で買って食べた方が絶対うまいタホ
フィリピン料理スイーツの「タホ」。スイーツでも軽めの朝食にもぴったりな「タホ」ホテルの朝食ビュッフェにもあったりするそう。また、レシピさえ分かれば簡単に造れるが、蜜がたりなかったり、微妙な調整が必要。そして、やっぱり自分で作るより、...
 
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フィリピンの代表デザート!ミニストップで名前はおなじみな「ハロハロ」
「ハロハロ」は、ミニストップで名前はおなじみ。「ハロハロ」は、混ぜこぜとかって言う意味らしいが、これもカキ氷に小豆みたいのとか、ゼリーっぽいのとかプリンみたいのとか果物とか混ぜこぜ。紫色のアイスは、ウベのアイス。日本でも沖縄ではよく...
 
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スープと揚げた薬味っぽいものちょろっとかけてできあがり
軽めの昼ごはんに屋台の「マミー」がお勧め。15ペソ(30円)という激安。麺を茹でるというより、お湯で温めなおしてついでに、そのお湯で器も温めてる。お肉のっけ、スープと、げた薬味っぽいものちょろっとかけてできあがり。味は、スープも美味...

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