韓国 - 海鮮料理
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- 海鮮の旨みたっぷりの海鮮鍋
- 海産物を使った鍋料理で、海産物をコチュジャンのタレで煮込んだスープ料理です。 お店によって使う海鮮も違いますが、タコ、イカ、エビ、貝類、蟹や野菜が入っており、辛いなかにも海鮮の出汁がたっぷりの旨みとコクのある韓国料理です。 最...
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- 美食の街・全羅北道の旅
- こんにちは。美食の街・全羅北道の旅。 今日は、全羅北道の南東部にある南原市の名物のどじょう料理のご紹介をします。 どじょうといえば・・・やはり滋養強壮。 ウナギと同じように、夏バテ防止や、免疫力をアップさせたい時、体力を付け...
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- ナクチポックンの有名店
- 「 けねん南浦洞の有名店「ケミチッ」ナクチポックンと言ったらここ!! でも、南浦洞まで行かなくても西面にもあるんですよ。 安くて、辛過ぎなくて、美味しい。三拍子揃ったお店です。 タコは木浦から取り寄せた物しか使っ...
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- 新鮮な海産物を巨済島で!
- 巨済島の名物と言えばやっぱり海産物。 その中でもモンゲビビンバは特に有名な食べ物です。 モンゲ(ホヤ)は新鮮じゃないと臭みがひどくて食べれませんが 新鮮なホヤをビビンバにすると臭みも少なく食べれます。 (そ...
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- “ ご飯泥棒”の異名を持つ『渡り蟹の醤油漬け』を食べてみよう!
- 韓国旅行といえばやっぱりグルメ!韓国でしか味わえない 味はぜひ食べておきたいところ。カンジャンケジャン(ワタリ ガニの醤油漬け)もそんな料理のうちの一つではないでしょうか。 ハムチョ・カンジャンケジャンは明洞にある本場のカンジャンケ...
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- 莞島で海鮮料理!
- ここは、目の前が海ということもあり海鮮が新鮮! お店の人気メニューは、ナクチチョンゴル(タコの鍋)でした。 ナクチチョンゴル(中)40,000ウォンを注文したけど、 3人で食べてもお腹いっぱいになりました。 タコは、大きくて食べ応えがあ...
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- 東大門にある鰻料理専門店!
- ここは、東大門にある鰻料理の専門店です。 値段は、鰻ということもあり少し高めですが定食にすると おかずやチゲなども出てくるのでお得かも! 鰻の肉質は、“ふわっ”とやわらかく外は“パリッ”と香ばしく 鰻好きの人...
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- 鷺梁津(ノリャンジン)水産物市場、必ず行っておきたいグルメスポット!
- 鷺梁津(ノリャンジン)水産物市場は韓国で最大の海産物市場です。 漢江のすぐ傍に位置している鷺梁津(ノリャンジン)水産物市場は、地下鉄1・9号線、鷺梁津(ノリャンジン)市場駅で降りて陸橋を渡ってすぐ辿り着けます。ここは夜中1時から夜9...
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