イタリア旅行

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  リストランテ・ディーノ
リストランテ・ディーノの地図

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やさしい味のトスカーナ家庭料理がいただける
やさしい味のトスカーナ家庭料理がいただける「リストランテ・ディーノ」。ずっと通っていても、一度も裏切られたことのないたしかなお店だ。オススメのパスタは「Spaghetti alla bottarga di muggine」、からすみのスパゲティだ。他のレストランでも見...
 
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  イ・ヴィナイーノ
イ・ヴィナイーノの地図

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地元の人に愛されるトスカーナ料理の店
フィレンツェの下町にあるトラットリア「イ・ヴィナイーノ」。20席もない小さなお店で、入り口すぐの立ち飲みバールには、昔から常連の地元のおやじ達が一杯引っ掛けているといった様子だ。素朴な雰囲気の店内で使用されている木のテーブルからは、手作...
 
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  ペルジーナ工場

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ペルージャで有名なチョコレートメーカー
ペルージャで有名なチョコレートメーカーが「ペルジーナ」である。工場自体はペルージャ郊外に位置するが、人気商品のBaciは街中のいたるところで売られている。ちなみにBaciはイタリアだけではなく、今では日本でも買えてしまう。チョコレート以外にも...
 
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  ミラノ　スフォルツェスコ城

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ミラノ市内の観光   スフォルツェスコ城  
 
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  トローネ

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アーモンドの粉に、ハチミツ、砂糖、ナッツなどを混ぜ込み練り上げたお菓子
「トローネ」はイタリアでクリスマスからお正月にかけて、どの家庭でも食べられるたいへんポピュラーなお菓子である。アーモンドの粉に、ハチミツ、砂糖、ナッツなどを混ぜ込んで、練り上げたものだ。聞いただけで甘そうでしょう？12時間かけて練り上げ...
 
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  リヴォワール
リヴォワールの地図

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フィレンツェの老舗バール
シニョリーア広場に面する「リヴォワール」。フィレンツェの老舗バールだ。ここでチョコレート好きの人にオススメなのが、トルタである。チョコレートで有名なバールなだけあって、特に「食いしん坊のトルタ（Tortina di golosa)」はイチオシ。チョコレ...
 
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  ヴィオラ
ヴィオラの地図

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ガイドブックなどでもおなじみの食材店
カンポ・デイ・フィオーリ広場に面した有名な食材店「ヴィオラ（Viola）」。ここは日本のガイドブックにも取り上げられているお店のようだ。店内にはハムやサラミ、精肉などが所せましと並ぶ。今回は、サラミ2種をセレクト。「トリュフ入りサラミ（sala...
 
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  パネッラ
パネッラの地図

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オシャレで面白い形をしたパンが並ぶパン屋
サンタ・マリアマッジョーレ教会からほど近い「パネッラ」。オシャレな店構いなうえ、コロッセオや真実の口を象ったパンや帽子の形をしたパンなど、面白いパンがいっぱい並んでいる。 今回、購入したのは「イチヂクとブドウのタルト」。タルトを食...
 
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  ターボラ・カルダ
ターボラ・カルダの地図

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本格的なイタリア家庭の味が楽しめるセルフサービスレストラン
軽くランチを済ませちゃいたい時に大活躍の、セルフサービスのレストラン「ターボラ・カルダ」。ここのピザはおいしいと評判である。小エビののったピザやポテトのピザ、玉ねぎのピザ、生トマトとフレッシュ・チーズのピザなど、ズラリと並ぶ。ピザの横...
 
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  ルンガルノ23
ルンガルノ23の地図

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本物のキアーナ牛を使ったハンバーガー
本物のキアーナ牛を使ったハンバーガーがいただけるお店「ルンガルノ23」。キアーナ牛とは、フィレンツェ名物料理である「フィレンツェ風Tボーンステーキ」に使われる、とても高級な白い牛だ。牛肉の味がギュッと詰まった、肉好きにはたまらない味であ...

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