イタリアグルメ

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地元の人にも大人気のピッツェリア
ピザが美味しいと評判のお店「フォルノ・ア・レーニャ」。ウエイティングが出るほどの人気店だ。オーダーしたのはオリーブの肉詰め。衣が細かくて食感はサクサク、大きなオリーブの中にお肉がタップリと詰まっている。ビールとの相性は抜群。そしてメイ...
 
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ナポリ風ピザがいただける店
ポポロ広場を背にして歩き、Ripetta(リペッタ)通り左側にある「ピッツァ・レ」。地元の人にも人気のあるピッツェリアである。ナポリ風ピザの厚めでもっちりした生地が特徴だ。ちなみにローマ風は薄い生地となっている。ローマ風が好きな人にもオスス...
 
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おいしいフィレンツェ料理がいただけるトラットリア
要予約の人気店「ブーカ・マリオ」。観光客らしい人達も開店前から店の前に並ぶ店だ。ガイドブックに取り上げられていることもあってか、日本語メニューもあり安心だ。気取らない雰囲気で、おいしいフィレンツェ料理がいただける。 イチオシの一品...
 
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トルナブォーニ通りにあるチョコレート専門店
2009年の3月にオープンしたばかりのチョコレート屋「アルテ・デル・チョコラート」。「チョコレートの芸術」という意味を持つ。場所はブランドの立ち並ぶトルナブォーニ通りの「エミリオ・プッチ」のすぐ裏手に位置する。入口にはチョコレートで作られ...
 
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フィオレンテイーニが通うコテコテのごはん屋さん
フィオレンテイーニ(フィレンツェ人)が通うコテコテのごはん屋さんが「ラ・カサリンガ」である。ここは弁護士、医者、作家、ビジネスマン、職人、年金暮らし、学生、観光客など、さまざまな人達が肩を寄せ合いながら、食べて、おしゃべりして、笑って...
 
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ボリュームたっぷりのレストラン
ミラノにあるレストラン「アッバデッセ」。地元の人に連れて行ってもらったところなので、味は問題ないだろう。今回オーダーしたのは、アンティパストとセカンドの2品。前菜は盛り合わせとのことだが、次から次へと生ハムやらサラダやらが出てくる出て...
 
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ツーリストメニューをやっているお店
フィレンツェにあるレストランで、ツーリストメニューを11.50ユーロでやっている「アル・ガゼボ」。イタリア料理の定番でもあるアサリとトマトのパスタ「ボンゴレロッソ」、そして、魚介のフリットをオーダー。正直、味のメリハリがイマイチ足りないが...
 
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チョコレート専門店ブームの火付け役
フィレンツェのチョコレート店「ヴェストリ」。映画「ライフ・イズ・ビューティフル」でおなじみの街、Arezzo(アレッツォ)に本店を構えるチョコレートショップだ。フィレンツェにもここ数年、たくさんのチョコレート専門店がオープンしているが、その...
 
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お店もお客さんもラフなトラットリア
ローマのトラステヴェレ地区に位置する「トラットリア・ダ・アウグスト」。オシャレな雰囲気ではなく、ザ・食堂という感じだ。この感じが馴染みやすくて逆に良い。家族経営っぽい雰囲気だ。お客さんは地元の人ばかり。紙のテーブルクロスに、ローカルな...
 
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サンタンブロージョ広場に出ている絶品屋台
サンタクローチェ広場の近く、サンタンブロージョ広場にでている「ランプレドットの屋台」。いわゆるフィレンツェ名物のB級グルメだ。「ランプレドット(Lampredotto)」とは、もつ煮込み料理のことである。屋台のショーケースの中には、大量のホルモン...

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