香港グルメ

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地元で評判のローカル食堂
地元の人に人気の小食屋、灣仔の「強記美食」。 ここのお店のウリは糯米飯。中華ソーセージなど色々な具が入ったおこわのような料理。12時開店となのに、12時15分頃行くとなんと糯米飯はまだ調理中で出来ていないらしい。どれくらい掛かるのか聞...
 
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ホテル移転に伴い、閉店しました
現在はリッツカールトンホテル移転に伴い、この地での営業はしていません。 2010年中に、西九龍にリッツカールトン香港ができる予定。   リッツカールトンのアフタヌーンティーはイギリス風のオーソドックスなもの、サンドイッチ...
 
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日本人シェフのいるイタリアンレストラン
セントラルにある日本人シェフのいるイタリアンレストラン。 レンガ造りの店内に、真っ赤なテーブルクロスがオシャレ。毎週土曜日コースメニューの前菜、パスタ、メインそれぞれに合わせたイタリアのワインが飲み放題。 ワインレッスンやお料理教室も...
 
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上海蟹の専門店「東海グループ」の海都海鮮酒家
上海蟹の専門店「東海グループ」のレストラン。10月~12月初旬は上海蟹のシーズン。小泉元総理も来店したことがあるのだとか。さすが大閘蟹(上海蟹)専門店。店の前には大きな蟹のオブジェがスポットライトに照らされてお出迎え。 お皿も蟹模様。醤油...
 
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SOHOにあるおしゃれな広東料理店
SOHOにある水滸居というおしゃれな広東料理のお店。映画に出てきそうなレトロチャイナな外観がたまらない。店内の照明も明るさがひかえてあり雰囲気もいい。 客層も西洋人と英語を話すアジア系の人たちばかりで、カジュアルなビジネスディナーにぴった...
 
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化学調味料を使用しない優しい味の料理が自慢
誰にも教えたくない、隠れた名店、広東家庭料理のお店「滋味一方」。 このお店のキャッチフレーズは、”屋企feel清淡少油,媽咪靚湯,絶無味精"薄味、油分少なめのおふくろの味。美味しいスープ、化学調味料一切使用していません。 目玉は、広東スープ...
 
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そごうの裏に位置。お粥が有名。
そごうの裏に位置し、「小腹がすいてしかたがない!」というときに利用するにはいいお店。お粥が美味しいことでも有名。 今回は、麺が食べたくなったので、牛バラ肉麺を食しました。
 
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蓮香楼の地図

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香港飲茶の老舗!1925年創業の人気店「蓮香楼」
香港島にある「蓮香楼」は、80年もの長い歴史を持った名店で、レトロな雰囲気が残り、旧スタイルのワゴン式飲茶が楽しめる人気店です。 内装のレトロな雰囲気と、活気ある店内、お値段もリーズナブルで味も絶品! 飲茶の定番、海老蒸し餃...
 
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おいしいケバブが香港でも
世界中の人々が集まる香港、お料理ももちろん世界各国の味が食べられます。   チムサーチョイにあるイスタンブールケバブは名前の通り、ケバブ専門店。   ローカルにも在住日本人にも話題です。   チムサーチョ...
 
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香港のメイドカフェMatsuri
場所は旺角の信和センターに近い、彌敦道(NathanRoad)と登打士街(DundasStreet)の交差点にある恒隆大廈(HangLungMansion)。 偶数階へのエレベーターでで8階へ、44室チャームを鳴らす。こじんまりとした店内。 野菜ミックススープ、ケチャップ未使用。...

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