香港 - その他中華料理

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  留園雅叙
留園雅叙の地図

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 0/0人   人気指数：2,518

本格上海料理に舌鼓！
ガイドブックに出ていた上海料理のお店留園雅叙。 定番メニューをとって他店と食べ比べてみる。留園拼盤140ＨK＄。冷菜三種の盛り合わせ。豚の煮こごりと乾き物２種。肉と魚。原料・正体は不明。蒸小籠包28ＨK＄と紅焼海参200ＨK＄。やや醤油感が強いと...
 
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  香宮
香宮の地図

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シャングリ・ラ 香港の人気レストラン
カオルーンシャングリ・ラ香港にある香宮（シャンパレス）。 香宮はミシュラン香港で二つ星。ランチもかなり混雑するので事前にシャングリ・ラ香港に連絡を入れ予約をとっていくか、ピークタイムを外した方がいいだろう。シェラトン香港からも歩いて12...
 
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  服務業工会連合会 食品及飲品業雇員総会

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オフィス内にある蛇料理店
ヘビ料理は香港の冬の風物詩。期間限定のヘビ料理を供するところが湾仔にある。 でもそれはレストランでなく普通のオフィス内にあるのが面白いので紹介する。 場所は、湾仔洛克道368-374号　百玲ビル2階特設会場「服務業工會聯合會　食品及飲品業雇員...
 
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  三徳素食館
三徳素食館の地図

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 0/0人   人気指数：1,843

香港の精進料理が味わえるお店
MTR佐敦駅からすぐの三徳素食館。素食とは精進料理を指す。 豆腐を醗酵させた腐乳と唐生菜(チャイニーズレタス）の炒めもの。もちろんお肉は使っていない。酢豚。肉はグルテンミート。食感は肉と変わらない。春雨と野菜の海鮮鍋見立て。色や形もちゃん...
 
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  潮州城酒楼
潮州城酒楼の地図

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 4/1人   人気指数：2,735

香港ガイドブックでも度々紹介される人気レストラン「潮州城酒楼」
尖沙咀にある「潮州城酒楼」。 香港の料理大会でグランプリを獲った話題のレストランで、ほとんどの香港旅行ガイドブックにも掲載されています。また、弾丸トラベラーでも紹介されたことから更に人気度はアップ！ 吊り下げられた北京ダッ...

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