留園雅叙

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  • 留園雅叙住所(日本語)住所(日本語)：  未入力
  • 留園雅叙住所(現地語)住所(現地語)： 

    香港灣仔駱克道54-62號博匯大廈3樓
  • 留園雅叙電話電話： 

    2804-2000
  • 留園雅叙営業時間営業時間： 

    12:00-15:00/18:00-23:00
  • 留園雅叙定休日定休日： 

    12:00-23:00

  • 留園雅叙日本語/可･不可日本語：  未入力
  • 留園雅叙カードカード：  未入力
  • 留園雅叙ホームページホームページ：  未入力
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本格上海料理に舌鼓！

留園雅叙

ガイドブックに出ていた上海料理のお店留園雅叙。
定番メニューをとって他店と食べ比べてみる。留園拼盤140ＨK＄。冷菜三種の盛り合わせ。豚の煮こごりと乾き物２種。肉と魚。原料・正体は不明。蒸小籠包28ＨK＄と紅焼海参200ＨK＄。やや醤油感が強いという印象とナマコにちょっと味が滲みていないのが少し残念だった点。メインは鹹蛋蝦球200ＨK＄、スープ代わりに排骨湯麺45ＨK＄。お店オススメの鹹蛋蝦球は蝦に衣をつけて揚げたもので、サクサク感がたまらない。ただかなり塩辛い。一方、排骨湯麺はサッパリとしたスープと、あまり油の強くない排骨でなかなかの味わい。鹹蛋蝦球の塩辛さが中和され、ほっとするお味。

留園雅叙のオススメメニュー

ここのオススメメニューを紹介してください。

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Creative Commons — 表示 - 非営利 - 改変禁止 2.1 日本 — CC BY-NC-ND 2.1
記事最終修正日時: 
2013.03.07 07:58
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