- 住所(日本語): 未入力
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住所(現地語):
香港灣仔駱克道54-62號博匯大廈3樓
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電話:
2804-2000
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営業時間:
12:00-15:00/18:00-23:00
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定休日:
12:00-23:00
- 日本語: 未入力
- カード: 未入力
- ホームページ:
本格上海料理に舌鼓!
ガイドブックに出ていた上海料理のお店留園雅叙。
定番メニューをとって他店と食べ比べてみる。留園拼盤140HK$。冷菜三種の盛り合わせ。豚の煮こごりと乾き物2種。肉と魚。原料・正体は不明。蒸小籠包28HK$と紅焼海参200HK$。やや醤油感が強いという印象とナマコにちょっと味が滲みていないのが少し残念だった点。メインは鹹蛋蝦球200HK$、スープ代わりに排骨湯麺45HK$。お店オススメの鹹蛋蝦球は蝦に衣をつけて揚げたもので、サクサク感がたまらない。ただかなり塩辛い。一方、排骨湯麺はサッパリとしたスープと、あまり油の強くない排骨でなかなかの味わい。鹹蛋蝦球の塩辛さが中和され、ほっとするお味。
留園雅叙のオススメメニュー
ここのオススメメニューを紹介してください。