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ソウル - スープ類

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神仙ソルロンタン(明洞店)の地図

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 4.1/82人   人気指数:7,021

明洞に来たら外せない韓国伝統料理 - 神仙ソルロンタン
ソルロンタン。とても美しい名前を持つこの料理は、とても歴史が長い韓国伝統料理です。 ソルロンタンは牛の骨と肉をじっくり煮詰めたスープで、朝鮮時代に起源を持つと言われるほど古くから親しまれ、現代までもその美味しい料理が受け継がれていま...
 
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明洞参鶏湯の地図

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 3.5/7人   人気指数:3,909

朝鮮人参やその他栄養満点!!一日元気に健康に!!
やはり韓国に来たからには、韓国の伝統食を食べてみたいですよね。その代表料理の一つ、参鶏湯は昔から一種の薬のように、高価な健康食品として扱われてきました。低脂肪で高タンパクなため、食欲がない時や妊娠の前後、病み上がりなどに良いのです。夏...
 
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百済参鶏湯の地図

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 3.1/14人   人気指数:3,957

伝統ある百済参鶏湯
   韓国に来たら絶対食べておきたい!!食べ物の一つが参鶏湯です。スープの中に鶏が丸々一匹はいっているあの食べものです。見た目では、分かりにくけれど鳥の中には、高麗人参、なつめ、にんにく・・・と、栄養あるものがたくさん入ってま...
 
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  秀家
秀家の地図

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 4.3/7人   人気指数:3,072

朝食にもお勧めのソルロンタンが美味しいレストラン
明洞(ミョンドン)駅から徒歩約2分の便利な場所にあるソルロンタン専門店「秀家(スガ)」をご紹介いたします。秀家は牛の骨をじっくり煮込んだコクがありながらもさっぱりしたスープにこだわったお店です。ソルロンタンと言えば、普通は1種類です...
 
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 0/0人   人気指数:3,081

24時間営業の人気プゴクッ専門店!
ソンルン駅から歩いて5,6分ぐらいにあるプゴクッ(干しスケトウダラのスープ)のお店、「듬북담북(トゥムブッ・タムブッ2号店)」です。24時間営業のようです。こちらの看板メニューは“メセンイプゴクッ(매생이북어국)”。メセンイ...
 
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 4.9/2人   人気指数:2,099

黄色い鳥が目印!北村にあるサムゲタンのお店
      韓国伝統家屋が建ち並ぶ、韓国国内でも人気の観光地、北村韓屋村(プッチョンハノンマウル)の入り口に、サムゲタンやチキンといった鶏料理が頂ける「百年土種参鶏湯(北村...
 
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麻浦元祖参鶏湯の地図

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 0/0人   人気指数:3,040

地元で参鶏湯で有名な店
この「参鶏湯」の有名な店があります。昼時、行列ができています。 キムチ2種に朝鮮人参酒お猪口一杯がついています。 鶏の大きさは鳩位。肉は柔らかく、そして漢方が入った米が旨い。 スープももちろん完食です。本場はやはり美味しいですね。こ...
 
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 4.3/21人   人気指数:4,060

メニューはたったの一つのみ!座って待って出てくるものは干し鱈のスープ!
胃に優しく、健康と美容に良いとされる韓国料理「プゴグッ」。プゴグッというのは干したスケトウダラを煮込んだスープのことで、韓国ではお酒を飲んだ次の日に酔いを醒ますために食べる「へジャングッ」としてよく食される料理です。このプゴグッで...
 
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明洞亭の地図

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 3.9/3人   人気指数:3,591

世宗ホテルすぐ横!一流料理人の作る参鶏湯に舌鼓
世宗ホテルすぐ横の駐車場奥に参鶏湯や韓定食がいただけるお店、「明洞亭」があります。以前は「lee’s home」という名で多くの観光客に親しまれていたお店です。明洞の繁華街のすぐそばにあるので、アクセス抜群!「明洞亭」のイチオシは一流料理人が作...
 
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 0/0人   人気指数:3,085

東大門にある韓国伝統料理の名家
東大門といえば卸売市場や屋台、ファッションビルが有名ですが、食べ物も美味しいお店がたくさんあります。こちら『ボンヒソルロンタン・ネンミョン』は東大門歴史文化公園駅の5番出口から徒歩数分のところにある、韓国伝統料理の名家です。韓国で...

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